Килантро көбүнчө Латын Америка жана Түштүк -Чыгыш Азия тамактарына жаңы даам кошуу үчүн колдонулат. Эгерде сиз күйөрман болсоңуз, анда өзүңүздү өстүрүү салыштырмалуу оңой! Бонус катары, өсүмдүк өлүп, үрөнгө кеткенден кийин, сиз ошол уруктарды ("кориандрдын үрөнү" деп аталат) чогултуп, татымал катары майдалап аласыз. Бул жерде биз бул даамдуу чөптү кантип өстүрүү жана жыйноо боюнча эң көп таралган суроолорго жоопторду чогулттук.
Кадамдар
8дин 1 суроосу: Килантро терүүгө даяр экенин кайдан билесиз?
Кадам 1. Килантро өсүмдүктүн бийиктиги 15 сантиметрге жеткенде даяр болот
Килантро жалбырактарын өсүмдүк толук бойго жеткенче жыйнай баштасаңыз болот. Жалбырактар, адатта, уруктангандан кийин 45-70 күндүн ичинде даяр болот.
Эгерде сиз кааласаңыз, өсүмдүктү зыянга учуратпастан, жеке жалбырактарды алсаңыз болот. Үзгүлтүксүз терүү көбүрөөк жалбырактарды билдирет, андыктан каалашыңызча тез -тез терип алыңыз
8дин 2 суроосу: Килантрону кантип тересиз?
1 -кадам. Жалбырактарды бирден териңиз же сабактарын 4төн 6га чейин (10 - 15 см) кесиңиз
Эгерде өсүмдүктү улантуу үчүн өсүмдүктү таштап кеткиңиз келсе, сырткы жалбырактарын кесип, керектүү учурда колдонуңуз. Сиздин кинза бир нече жума бою өсө берет, дагы жалбырактарды чыгарат.
- Эгерде сиз жеке жалбырактарды жыйнап жатсаңыз, аларды өсүмдүктүн башынан териңиз. Бул кинза узун бойлуу эмес, өскөн сайын калың жана толук көрүнөт.
- Бүт өсүмдүктү жыйноо үчүн, топурактын үстүндөгү кичинекей орок түрүндөгү бычак менен кесип алыңыз. Бир тутам жалбырактарды түзүңүз жана сабакты резина менен ороп, боону бекемдеңиз.
3 -суроо 8: Килантрону канчалык көп жыйноо керек?
Кадам 1. Сиз өсүмдүк болтонго чейин кинзаны мүмкүн болушунча көп жыйнай аласыз
Килантронун жакшы жери - жалбырактарды тергенден кийин дароо жаңысын өстүрө баштайт. Өсүмдүк гүлдөп баштабаса, ал жалбырактарын өстүрө берет жана сиз аларды тере берсеңиз болот.
Килантро өсүмдүктөрүнүн көбү бир нече ай жашаса да, бул сиздин уруктандырууңузду туура белгилеген болсоңуз, ошол эле өсүмдүктөн жок дегенде 2 же 3 түшүм алууга кепилдик бериши керек
8дин 4 -суроосу: Килантриңиз терилгенден кийин дагы канча убакыт бою жаңы бойдон калат?
1 -кадам. Килантроңуз салкын болсоңуз, 14 күн бою жаңы бойдон калат
Килантрону алаар замат муздаткычка же муз салынган башка идишке салыңыз же муздаткычка чаптаңыз. Коммерциялык кинза жогорку сергектикти сактоо үчүн 1 жана 2 ° C (33 жана 35 ° F) температурада сакталат.
Кичине кинза чоң жолду басып өтөрүн унутпаңыз. Кыязы, сизге бакчаңызга бир нече катар килантро отургузуунун кереги жок, сизге бир аз убакытка чейин жетиштүү кинза болушу керек
8-суроо 5: Жаңы алынган кинза сактоонун эң жакшы жолу кайсы?
Кадам 1. Кыска мөөнөттүү сактоо үчүн кинзаны желим баштыкка муздаткычка салыңыз
Нымдуулукту сиңирүү үчүн аны кагаз сүлгү менен жабыңыз. Бул сиздин кинзаңызды жок дегенде 3-5 күн бою таза сактап калат.
Килантроңузду бир жума же андан көп убакыт бою таза кармооңуз керек болсо, кинзанын түбүн ылдый бир идишке сууга салып, гүлдестеге окшош. Жалбырактарды полиэтилен баштыгы менен жапкыла жана баарын муздаткычка койгула. Сууну эки күндө бир алмаштырып туруңуз
8 -жылдын 6 -суроосу: Килантро гүлүңүзгө уруксат беришиңиз керекпи?
Кадам 1. Жок, кинза гүлдөрүн (болтторду) алгандан кийин, жалбырактарды жыйнай албай каласыз
Килантро гүлдөрүңүздөн кийин, жалбырактар сиз каалаган даамга ээ болбойт. Анын үстүнө, өсүмдүк болттон кийин бир нече күндүн ичинде өлөт (үрөнгө өтөт). Ошентип, эгер сиз ошол даамдуу кинза жалбырагын кааласаңыз, аны мүмкүн болушунча көпкө чейин бурап кетүүдөн сактаңыз. Эгерде сиз негизги сабакты топурактан болжол менен 2,5 дюймдан 2,5 дюймга чейин кесүү менен түшүм алсаңыз, анда процессти кийинкиге калтырсаңыз болот.
- Багыңыздын муздак бөлүгүнө жарым жартылай көлөкө менен кинза отургузуу аны эрте болтурбоого жардам берет. Эгерде сиз өзүңүздүн кинзаңызды отургузган болсоңуз, күн ысык болгондо күндүзү өсүмдүктөрдү жарым -жартылай жаап туруу үчүн көлөкө жасаңыз.
- Ошондой эле кээ бир "болтко чыдамдуу" кинза сорттору бар. Булар сизге өсүмдүктөрүңүздөн көбүрөөк кинза алып келет, өзгөчө сиз жайкы ысык климатта жашасаңыз.
8дин 7 суроосу: Килантро өсүмдүгү түшүм жыйналгандан кийин кайра өсөбү?
1 -кадам. Ооба, жалбырактарды эрте жыйнап алсаңыз болот жана алар өсө берет
Түшүм бирден кетет же өсүшүн улантуу үчүн өсүмдүктүн үчтөн бир бөлүгүн гана кесип салышат. Завод өлөр алдында бир -эки ай жалбырак чыгарууну улантат.
Килантро көп жашабайт (эң көбү 3 айга жакын), бирок, адатта, бир өсүмдүктөн бир нече жакшы түшүм алууга болот
8дин 8 суроосу: Килантро өсүмдүктөрү жыл сайын кайтып келишеби?
1 -кадам. Ооба, эгер сиз аны гүлгө калтырып, үрөнүн жыйнап албасаңыз
Килантро - бул бир жылдык өсүмдүк, демек, ал жыл сайын бир эле үрөндөн "кайтып келбейт". Бирок, эгер сиз уруксат берсеңиз, ал кайра үрөн себет, бул сиздин багбанчылык жумушуңузду бир топ жеңилдетет! Жөн гана анын гүлдөшүн күтүп, уруктарды жерге түшүрүп коюңуз. Бул уруктарды таштап койгула, алар кийинки жылы силер үчүн жаңы өсүмдүктөргө айланат.
Бул сиздин кинза үчүн атайын төшөгүңүз бар болсо гана иштейт (же эгер сиз аны контейнерде үйдө өстүрүп жатсаңыз). Эгерде сиз өзүңүздүн кинзаңызды башка чөптөр менен жашылчалардын жанында чоңураак бакчада өстүрүп жатсаңыз, анда аны жыл сайын өзүңүз себүүңүз жакшы
Кеңештер
- Килантро укроп, картошка же помидор менен бирге отургузуунун эң сонун шериги.
- Эгер бул кориандрдын уруктары болсо, отургузгандан кийин болжол менен 3 ай күтүп, өсүмдүктүн күрөң, жемиштүү бөлүгүн алып салыңыз. Аны кургатууга уруксат бериңиз, андан кийин үрөндөрдү чогултуп, кургак, тыгыз жабылган идиште сактаңыз.
