Пицца, макарон же үй брусчетасында жаңы райхон сыяктуу эч нерсе жок. Насыбайгүл өсүмдүгүнүн жалбырактарын түшкү тамактануу үчүн эле сонун кылып койбостон, өсүмдүгүңүздү күчтүү жана дени сак кармоо үчүн да зарыл. Биз сизге жаңы райхонду жыйноонун эң оңой жолун, аны кантип сактоо керектигин көрсөтөбүз, ошондо сизде даамдуу райхон келерки жумалар же айлар болот.
Кадамдар
Метод 3 3: Basil жалбырактарын жыйноо
1 -кадам. Өсүмдүк 6 дюймдан (15 см) 8 дюймга (20 см) жеткенде түшүм жыйнайт
Базилик өсүмдүгүңүздү сугарганда, анын канчалык өскөнүн көрүү үчүн рулетка же сызгыч менен ченеп алыңыз. Өсүмдүктүн эң бийик жери 15 дюймга жеткенде, анын жалбырактарын оруп баштасаңыз болот. Өсүмдүгүңүздү кыркуудан мурун 20 дюймдан ашпаш керек.
Кадам 2. Каалаган убакта жалбырактардын кичине бөлүгүн терип алыңыз
Сиздин райхон өсүмдүгүңүз өсүп чыккандан кийин, сиз жаңы гарнирди каалаган убакта жалбырактарды үзүп алсаңыз болот. Өсүмдүктүн ар бир бөлүгүнөн бир нече жалбыракты алып салгыла, сабактарын үзбөгүлө. Ал тургай, бул өтө жеңил түшүм сиздин райхон өсүмдүгүңүздүн толук өсүшүнө түрткү берет.
Жалбырактарды өсүмдүктүн чокусунан жыйноо эң жакшы, бул бадалдын толук жана толук өсүшүнө алып келет. Эгерде сиз төмөнкү жалбырактарды жыйнасаңыз, анда өсүмдүк арыктап өсөт жана ал дени сак же түшүмдүү болбой калышы мүмкүн
3 -кадам. Райхан жалбырагын сабагынан чымчып алыңыз
Райхан жалбырактарын терип жатканда, аларды айрып албоо үчүн же сабактарына зыян келтирбөө үчүн жумшак болуңуз. Райхан жалбырактарын алардын түбүнө чымчып салыңыз, алар сабакка туш келишет. Жалбыракты сабагынан акырын тартып алыңыз.
Жалбырактарды кичинекей кайчы менен да кесип алсаңыз болот. Муну аткарууда сабакты кесип албоо үчүн өтө этият болуңуз
Метод 2 3: Сабактарды жыйноо жана өсүмдүктү кыркуу
Кадам 1. Өсүмдүктү өйдөдөн ылдый кыркып, сабактарды алып салыңыз
Насыбайгүлдүн толук сабактарын жок кылуу үчүн, жогору жактан баштаңыз жана ылдый карай иштеңиз. Мындай жыйноо өсүмдүктүн көбүрөөк санын жок кылат, андыктан өсүмдүктүн эң бийик, эң толук бөлүгүнөн башталып, өсүшүн улантуу үчүн астына кичинекей бүчүрлөр калтырылат. Бир нече жумада бир чоңураак түшүм алуу үчүн, өсүмдүктүн жалпы бийиктигинин жок дегенде үчтөн бирин алып салууну көздөңүз.
- Сабактарды оңой алып салуу үчүн кичинекей кайчыны колдонуңуз.
- Өсүмдүк гүлдөп баштаганда райхон чогултуп алыңыз, бул жаңы өсүшкө түрткү болот.
Кадам 2. Жалбырактын түйүнүнөн жогору карай сабактарды кесип алыңыз
Өсүмдүктөн райхондун толук сабактарын алып салганда, ар дайым жалбырактын түйүнүнүн чокусуна мүмкүн болушунча жакыныраак кесип алыңыз. Жалбырак түйүндөр-бул өсүмдүктүн чекиттүү өсүмдүктөрү, бул жерден 0,25 дюйм (0,64 см) бийиктиги боюнча сабактарды кесүүнү көздөгөн чекиттер. Эгерде сиз жалбырактын түйүнүнөн 2,5 дюймдан ашык калтырсаңыз, өсүмдүк азыктарды бул тамакка буруп, аларга керектүү майда бүчүрлөрдөн алыстатат. Бул өсүмдүктүн жалпы өсүшүн чектей алат.
Түйүндүн үстүнөн кескенде, өсүмдүк экиге бөлүнөт, андыктан ал бадалдуу, толук түрдө өсө берет
Кадам 3. Чачтарды бутактардан жана каптал бүчүрлөрдөн чымчып алыңыз
Сиз аны сугарып жатканда же жалбырактарын алып жатканда, өсүмдүгүңүздү карап көрүңүз. Манжаларыңыз менен каптал бүчүрлөрдүн жана бутактардын учтарын акырын кысыңыз. Бул дени сак өсүүгө өбөлгө түзөт жана өсүмдүктөрүңүздү толтурууга мүмкүндүк берет.
4 -кадам. Гүл бүчүрлөрүн гүлдөгөнчө кыркып алыңыз
Эгерде сиз райхон өстүрүүнү уланта бергиңиз келсе, анда өсүмдүгүңүздүн гүлдөп калышына жол бербөөңүз керек. Базилик гүлдөгөндөн кийин, ал мындан ары жалбырак бербейт. Өсүмдүгүңүздө гүлдөгөнгө чейин көргөн бүчүрлөрүңүздү кыркып алыңыз.
- Эгерде сиз жетиштүү райхон жалбырагын жыйнап алган болсоңуз жана өсүмдүгүңүздү көрүүгө даяр болсоңуз, анда анын гүлдөп, сулуулуктан ырахат алыңыз.
- Райхан гүлдөрү жегиликтүү, бирок алардын даамы райхон жалбырактарына караганда күчтүү жана үрөн кабыктары орой жана чыйрак болот.
Кадам 5. Кол менен кескич менен толук, ачык өсүмдүктөрдү жыйноо
Эгерде сиз райхон өсүмдүктөрүнүн чоң түшүмүн сыртта өстүрүп жатсаңыз жана бүтүндөй өсүмдүктөрдү жыйнап алууну кааласаңыз, аларды жерден 7,6 см бийиктикте кесип алыңыз. Кол менен кескичти колдонуп, өсүмдүктүн бүт базасын оңой кесип алыңыз. Мүчүлүштүктөрдү жана ашыкча кирди кетирүү үчүн райхон өсүмдүктөрүн чайкаганыңызды унутпаңыз.
3 -метод 3: Орулган Басиликти сактоо
Кадам 1. Таза райконду тазалаңыз жана сактаңыз
Райхан чогулткандан кийин, аны карап чыгып, тапкан өлгөн же сары жалбырактарды алып салыңыз. Кирди же сыныктарды кетирүү үчүн аны жакшылап чайкаңыз. Аба кургатууга уруксат бериңиз, же кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан кийин, аны полиэтилен пакети же пластикалык сактоочу контейнер сыяктуу герметикалык контейнерге салыңыз.
Райхан бир нече жумага чейин созулушу мүмкүн. Жалбырактарды колдонуңуз же керек болгондо бөлүктөрдү сындырыңыз
Кадам 2. Жалбырактарды аарчып, тоңдуруп коюңуз
Райхан жалбырактарын сабагынан алып, бештен он секундага чейин кайнак сууга салып коюңуз. Аларды кесилген кашык менен алып салып, түз суу жана муз салынган чоң идишке өткөрүп бериңиз. Бир нече мүнөттөн кийин жалбырактарды алып, тоңдургучка сактоодон мурун кагаз сүлгүгө кургатуу үчүн тегиз кылып жайыңыз.
- Насыбайгүлдүн жалбырактарын тоңдургуч үчүн коопсуз контейнерге же кулпуланган баштыкка салыңыз.
- Райхан жалбырактары бир нече ай тоңдургучта сакталат.
3 -кадам. Базиликти кургатыңыз
Райхан сабагын кургак кагаз баштыкка салып, баштыкты жылуу кургак жерге, мисалы, чердакка же ашкана шкафына коюңуз. Аларды бир же эки жума кургатып, сабактарынын жалбырактарын алып салыңыз. Жалбырактарды мүмкүн болушунча сактап, консерваланган банкаларга сактаңыз.
- Керек болсо, кургак райхондун толук жалбырактарын сактап, акыркы мүнөттө талкалоо эң жакшы.
- Күрөөңүздү кургатуудан мурун сары же так түшкөн жалбырактарды жулуп алыңыз.
- Кургатылган райхон бир жылдай сакталууга тийиш, же ошол эле жыпар жыт сакталып турса.
- Ошондой эле райхонду кургак, жылуу бөлмөдө байлоо менен илип кургатсаңыз болот.
4 -кадам. Жаңы райхонду сууда кармаңыз
Базилик сабактарын тазалап, негиздерин кыркыңыз. Аларды айнек идишке салыңыз, болжол менен 1 дюйм (2,5 см) - 2 дюйм (5,1 см) суу түбүндө. Базилик сабактары эки жумага чейин сакталат, эгерде алар бөлмө температурасында жана күндүн түз нурунан алыс болсо.
5 -кадам. “Райхон кубиктерин жасаңыз
”Тамак -аш процессинде 1 стакан (250 мл) райхан жалбырагын жана 1 аш кашык (15 мл) жүзүмдүн майын кошуңуз. Бул аралашманы райхондун жалбырактары кичине болгонго чейин иштетип, андан кийин 1 аш кашык (15 мл) суу кошуп, кайра паста жасоо үчүн иштетиңиз. Аралашманы муз текчесине тыгыз салып, тоңдуруп коюңуз.
- Кубиктер тоңдурулгандан кийин, аларды колдонууга оңой сактоо үчүн тоңдургучка ылайыктуу контейнерге же кулпу баштыгына салып коюңуз.
- Оңой татымал үчүн соустарга, шорполорго жана каррига райхон кубдорун кошсоңуз болот.
- Базилик кубиктери муздаткычта болжол менен үч -төрт ай сакталат.
