Орозо айт же орозо майрамы-мусулмандардын маанилүү майрамы, Рамазан айынын аягында, 30 күндүк орозо бүткөндө белгиленет. Ислам ай календары боюнча 10 -ай Шавваль айынын биринчи күнү башталат. Майрамдык иш -чаралар үч күнгө чейин созулат жана намаз окууну, аш берүүнү, белектерди жана кайрымдуулукту камтыйт.
Кадамдар
3 -бөлүктүн 1 -бөлүгү: Намаз окуу
1-кадам. Багымдат намазын окугула
Курман айттын биринчи күнүндө мусулмандар эрте туруп, намаз окуу үчүн сыртта же мечитке чогулушат. Фажр намазы-бул айга карабай күн сайын окулуучу беш убак намаздын бири, ошондуктан атайын намазга өтүүдөн мурун ушул намаздан баштаңыз.
Багымдат намазын эки рекет же бир катар кыймылдар менен аткаргыла, алардын ар биринде туруп, рүкүгө жана саждага баруу керек
2 -кадам. Такбир окуу
Курман айттын биринчи күнү багымдат намазынан кийин мусулмандар үйлөрүнө жуунуп, жаңы кийимдерди кийип кайтышат. Андан кийин алар кайра эле өз жамаатына, такбирди же ыйман билдирүүсүн айтышат.
Такбирди "Аллаху Акбар" деп бир нече жолу айтып, колуңузду кулагыңызга чейин көтөрүңүз. Бул "Кудай эң улуу" деп которулат
3 -кадам. Айт намазын окуу
Ар бир адам айттын биринчи күнү мечитине же сыртта чогулган жерге кайтып келгенден кийин, адатта имам тарабынан берилген кыска насаат бар, андан кийин бардык эркектер менен аялдар айт намазын окушат.
Имамдын эки рекет жана алты такбир кылган кыймылдарын ээрчиңиз
3төн 2 бөлүк: Майрам жана декорация
Кадам 1. Күндү seviyan, же vermicelli кесмеси менен баштаңыз
Кесмени тост кылып кургатыңыз, же кайнатып, тунук хурма деп аталган сүттүү, шорпо пудинг катары кызмат кылыңыз. Бул Индияда, Пакистанда жана Бангладеште салтка айланган эртең мененки тамак.
- Курмалар-таңга маал намазга кетер алдында жеген популярдуу эртең мененки тамак.
- Башка салттуу таңкы тамактарга бал жана нан кошулган кускус же буйвол креми кирет.
Кадам 2. Үйүңүзгө жарыктарды коюңуз
Майрамдын алкагында мусулмандар үйлөрүн жарык менен кооздошот. Үйүңүздүн айланасына кыл чырактарды, шамдарды же фонарларды коюп, кагаз жылдыздардан жасалган майрамдык баннерлерди илиңиз.
3 -кадам. Эттен адал тамактарды жегиле
Эттен жасалган тамактардын түрлөрү айт күнү жешет, бирок баары адал болушу керек, башкача айтканда чочко же чочко жок. Түндүк Африкадагы эң популярдуу тамактардын бири - бул тагин, ал бышырылган чопо идиштин атынан аталат. Типтүү ингредиенттерге тоок, уй эти, же жашылча жана татымал аралашкан балык кирет.
Башка популярдуу идиш-аяктар-уйдун эти же койдун кебобу, биряни (басмати күрүч тамагы) жана халим (эти дан менен жай бышырылган)
Кадам 4. Kahk al Eid деп аталган салттуу тамактарды бышырыңыз
Үй -бүлөлөр чогулуп, бул кант печеньесин жасашат, алмашышат жана жешет. Алар көбүнчө атайын штамптар менен жасалган жана үч толтуруунун бирин камтыган дизайнга ээ: мисте, жаңгак же курма.
Негизги камырдан ун, кумшекер, май жана сүттөн жасаңыз. Андан кийин аны кичинекей тоголок түрмөктөргө толтуруп, баш бармагыңыздын ар бирин басып, толтурууңузга чегинүү жасаңыз. Толтурууну кошкондон кийин, шарларды кайра жылдырып, алтынга чейин бышырыңыз
5 -кадам. Ар кандай таттуулардан ырахат алыңыз
Орозо айтта кахкадан башка дагы көптөгөн таттуулар бар, бирок алардын түрү маданияттан көз каранды. Кээ бир мисалдарга хеер (Индия күрүч пудинги), баклава (Жакынкы Чыгышта популярдуу камырдан жасалган камырдан жасалган камыр) жана канафе (сыр, манна, кесме жана сироп кошулган түрк адистиги) кирет.
3төн 3 бөлүк: Белектерди берүү
Кадам 1. Тамакты кайрымдуулукка жумшаңыз
Курман айт башталардан бир нече күн мурун ар бир мусулман үй-бүлө садака аль-фитр (орозо садакасы) деп аталган садага берет. Бул аз камсыз болгон үй -бүлөлөргө майрамда майрамдап, майрамдап туруу үчүн берилген күрүч, арпа жана курма сыяктуу азыктарды тартуу.
2 -кадам. Жаңы кийимдерди бериңиз жана кийиңиз
Кийим -кече туугандарыбызга жана балдарга айттын биринчи күнү эң сонун көрүнүшү үчүн белекке берилүүчү белек. Курман айт намазын окуу үчүн алган жаңы кийимдериңизди кийиңиз (же бар болсо эң жакшы кийим). Жакшы кийинүү менен бирге тишиңизди жууп, жуунуп, атырды кийишиңиз керек.
3 -кадам. Туугандарды зыярат кылуу жана аларга белек берүү
Үй -бүлөлөр тегерек -четин туугандарынын үйлөрүнө барып, майрамы менен куттукташат. Эгерде сиздин үй -бүлөңүз чоң болсо, анда бул визиттерди кыскартуу керек, андыктан баардыгын көрүүгө убакыт бар. Үйлөрүнө барганда, туугандарыңызга өзүңүз бышырган жаңы кийимдерди же таттуу нерселерди бериңиз, ошонун ордуна алар сизге майрам үчүн даярдаган тамагын сунушташы керек.
4 -кадам. Балдарга белек бериңиз
Белектерди үй -бүлөнүн бардык мүчөлөрү алмашса да, көбүнчө балдарга берилет. Азия өлкөлөрүндө аксакалдар балдарга жакшы ниети катары эйди (акча) беришет.
