Микротолкундуу күрүч бышыргычтар - бул микротолкундуу меште күрүч бышыруу үчүн атайын жасалган пластикалык идиштер. Бул мештердин пайдасы - күрүчтү болжол менен жарымында бышырып алсаңыз болот жана күрүчтү ашыкча бышыруу дээрлик мүмкүн эмес. Бул күрүч бышыргычтарды полента, квиноа жана кускус сыяктуу окшош тамактарды бышыруу үчүн да колдонсо болот. Кээ бир бышыруучулар жашылчаларды, макарондорду жана башка тамактарды тез жана оңой бууга бышыруучу себет менен келишет.
Курамы
Райс
4 порция кылат
- 1½ чөйчөкчө (293 г) күрүч
- 2½ чөйчөкчө (588 мл) суу
Чили
8-10 порцияны түзөт
- 1 фунт (454 г) тартылган эт
- 1 кичине пияз, майдаланган
- 1 кичинекей жашыл калемпир, майдаланган
- 14,5 унция (411 г) консерваланган помидор, ширеде
- 15 унция (425 г) консерваланган кара буурчак, кургатылган
- 2 тиш сарымсак, майдаланган
- 2 аш кашык (10 г) чили порошогу
- ¼ чыны (59 мл) тоок сорпосу
- 2 аш кашык (28 г) томат пастасы
Картошка салаты
4төн 6га чейин порция алат
- 4 орто картошка, жарым дюймдук (1,3 см) кубикке кесип
- Суу, жабуу үчүн
- ¼ стакан (60 г) майонез
- 1 аш кашык (15 мл) алма уксусу
- 1½ аш кашык (23 г) Дижон кычы
- 1 кичинекей сельдерей сабагы, майда тууралган
- ½ кичинекей кызыл пияз, майда тууралган
- Туз жана мурч, татымына жараша
Кара буурчак жана күрүч
6дан 8 порцияга чейин түзөт
- 2½ чөйчөкчө (588 мл) суу
- 1½ чөйчөкчө (293 г) күрүч
- Бир ууч туз
- 15 унция (425 г) консерваланган кара буурчак, кургатылган
- 14,5 унция (411 г) консерваланган помидор, ширеде
- ¼ чыны (6 г) майдаланган жаңы кинза
- 2 аш кашык (30 мл) жаңы лайм ширеси
- 1 аш кашык (15 мл) өсүмдүк майы
- 1 чай кашык (2 г) чили порошогу
- Майдаланган сыр, кооздоо үчүн
Кадамдар
Метод 3 3: Райс жасоо
Кадам 1. Күрүчтү чайкаңыз
Күрүчтү күрүч бышыргычка салыңыз. Идишке суу толтуруңуз, же күрүчтү плюс кошумча дюймга (2,5 см) баш бөлмө менен жабыңыз. Күрүчтү козгоп, сууну айлантуу үчүн колуңузду же кашыкыңызды колдонуңуз. Күрүчтү майда торчолорго куюп төгүңүз.
Күрүчтү чайкоо анын жабышып калышына тоскоол болушу мүмкүн, ошондой эле мышьяктын издерин чайкоодо жардам берет
Кадам 2. Күрүч менен сууну аралаштырыңыз
Чайкалган күрүчтү кайра күрүч бышыруучу жайга өткөрүп бериңиз. Суу кошуңуз. Жыпар жыттуу күрүч үчүн, сууга кошулган бульон кубун же туз, калемпир, чөптөрдү же татымына жараша башка татымалдарды кошсоңуз болот. Күрүчтүн жана башка азыктардын ар кандай түрлөрү үчүн сизге бир стакан суунун башка катышы керек болот:
- Узун дан күрөң күрүч, 3 стакан (705 мл) сууну колдонуңуз
- Жапайы күрүч аралашмасы, 3 стакан (705 мл) сууну колдонуңуз
- Квиноа, 1½ стакан (353 мл) сууну колдонуңуз
- Полента, 2 стакан (470 мл) сууну колдонуңуз
- Кускус, 1 стакан (235 мл) сууну колдонуңуз
3 -кадам. Капкактарды бекемдеңиз
Көпчүлүк микротолкундуу күрүч буусу ички жана тышкы капкагы менен келет. Сиз тамак жасап жатканда экөөнү тең колдонушуңуз керек. Ички капкакты оюкка салыңыз. Сырткы капкакты ички капкактын үстүнө коюңуз. Эгерде мешиңизде кулпулар болсо, туткаларды ордуна коюңуз.
Эгерде сиздин ички жана сырткы капкактарыңызда тешиктер болсо, анда эң жакшы жыйынтыкты камсыз кылуу үчүн тешиктерди жылдырыңыз
Кадам 4. Микротолкунду орнотуңуз
Микротолкундуу мешиңиз 10000 ватт же андан көп болсо, микротолкундуу мешти 70 пайызга орнотуңуз. Бул суунун өтө тез бууланышына жана күрүчтүн кытырак болушуна жол бербейт.
Кадам 5. Күрүчтү бышырыңыз
Күрүчтү микротолкундуу мешке салыңыз. Таймерди 13 мүнөткө коюп, күрүчтү бышыруу үчүн "баштоо" баскычын басыңыз. Эгерде сиз күрүчтөн башка тамак бышырсаңыз, бышыруу убактысы башкача болот:
- Узун дан күрөң күрүч менен жапайы күрүч аралашмаларын 30 мүнөт бышырыңыз
- Киноаны 13 мүнөт бышырыңыз
- Полента менен кускусту 4 мүнөт бышырыңыз
Кадам 6. Күрүчтү берүүдөн мурун эс алып, үлпүлдөңүз
Микротолкундар бүткөндөн кийин күрүч бышыргычты кылдаттык менен алып салып, ысыкка чыдамдуу төшөккө коюңуз. Күрүчтү четке коюп, беш мүнөт турсун. Убакыт бүткөндө сырткы капкакты, андан кийин ички капкакты алып салыңыз. Буу денеңизден чыгып кетиши үчүн биринчи чет жакты алып салыңыз.
Берүүдөн мурун күрүчтү вилка менен аралаштырып, ашыкча нымдуулукту чыгарыңыз
Метод 2 3: Башка тамактарды бышыруу
Кадам 1. Чили жасаңыз
Чили - бул микротолкундуу күрүч бышыргычта тез эле жасай турган жөнөкөй, дени сак жана толтуруучу тамак. Сиз каалаган эттин түрүн колдонсоңуз болот, мисалы, уй эти же Түркия. Сиз даамдуу вегетариандык чили жасоону кааласаңыз, тофуну колдоно аласыз. Күрүч бышыргычта чили жасоо үчүн:
- Түркияны жаап, бышырыңыз (күрүч бышыргычта) төрт мүнөт.
- Түркияны төгүңүз.
- Жашыл калемпир менен пиязды кошуп, эки мүнөт бышырыңыз.
- Калган ингредиенттерди аралаштырыңыз.
- Капкак менен жаап, дагы 10 мүнөт бышырыңыз.
Кадам 2. Картошка салатынын партиясын камчы менен сүртүңүз
Картошка салаты - микротолкундуу күрүч бышыргычта жасай турган дагы бир даамдуу тамак же гарнир. Картошканы күрүч бышыргычка салып, үстүнө суу кошуп коюңуз. Картошканы 10 мүнөт бышырыңыз. Сууну төгүп салыңыз. Өзүнчө идишке майонез, уксус, горчица, туз жана мурч кошуп аралаштырыңыз. Картошкага сельдерей, пиязды кошуп, аралаштырып аралаштырыңыз.
Ушул эле ыкманы колдонуу менен күрүч бышыргычта картошка пюресин жасасаңыз болот. Картошканы бышырып, аларды төгүңүз. Аларды вилка же картошка майдалагыч менен майдалаңыз. ¼ стакан (59 мл) сүт кошуп, эзүүнү улантыңыз. Май, туз, калемпир, пияз, каймак же өзүңүзгө жаккан башка картошка пюресин аралаштырыңыз
3 -кадам. Кара буурчак менен күрүчтү жасаңыз
Бул тамак чилига окшош, бирок ал эттин ордуна күрүчтү талап кылат жана татымал башка. Күрүч бышыргычка суу, күрүч жана тузду аралаштырыңыз. Капкагын жаап, суу сиңгенге чейин болжол менен 14 мүнөт бышырыңыз. Күрүчтү беш мүнөткө бөлүп коюңуз. Күрүчтү вилка менен аралаштырып, калган бардык ингредиенттерди кошуңуз. Биригүү үчүн аралаштырыңыз.
Сиз күрүчтү ошол бойдон кызмат кыла аласыз, же аны майдаланган сыр, каймак, же жаңы петрушка же кинза менен кооздоп койсоңуз болот
3 -метод 3: Буу себетин колдонуу
Кадам 1. Пароход себетин салыңыз
Кээ бир микротолкундуу күрүч бышыргычтар мештин ичине туура келген буу буу себети менен келет. Себетке тамак кошуп, мештин түбүнө суу кошосуз. Тамак түз сууда отурбагандыктан, кайнатуунун ордуна бууга айланат.
Бош буу себетти күрүч бышыргычтын ичине коюңуз
Кадам 2. Тамакты жана сууну кошуңуз
Пароход себет макарон жана жашылчалар үчүн идеалдуу, анын ичинде картошка, жашыл, жүгөрү, сабиз жана башкалар. Керектүү жашылчаларды бууга корзинага кошуп, мештин түбүнө ½ стакан (118 мл) суу кошуңуз.
- Макарон үчүн, бууга караганда кайнатуу жакшы. Сиз колдонгон ар бир 12 унция (340 г) макарон үчүн, болжол менен 7 стакан (1,65 л) ысык сууну кошуңуз, же макаронду жабууга жетет.
- Кеңейтүү үчүн бөлмө калтыруу үчүн пароход себетинин төрттөн үч бөлүгүн толтурбаңыз.
Кадам 3. Капкактарды жаап, тамак бышырыңыз
Ички капкагын пароход себеттин үстүнө салыңыз. Сырткы капкакты кошуп, туткалардагы бекиткичтерди жабыңыз. 1 000 ватт микротолкундарды 70 пайыз кубаттуулукка коюңуз. Бышыруу убактысы тамак -ашка жараша өзгөрөт. Бир фунт (454 г) тамак үчүн, микротолкундуу меш үчүн:
- Макарон үчүн 4 мүнөт
- Шпинат жана буурчак үчүн 4 - 7 мүнөт
- Жүгөрү жана Брюсселдеги өсүмдүктөр үчүн 5 - 9 мүнөт
- Спаржа, брокколи, түстүү капуста жана сабиз үчүн 7-13 мүнөт
- Төө буурчак үчүн 11-16 мүнөт
4 -кадам. Тамак -ашты төгүүдөн жана берүүдөн мурун туруңуз
Бышыруу убактысы бүткөндө, мешти микротолкундуу мештен алып, ысыкка чыдамдуу төшөккө коюңуз. Жашылча же макарон эки мүнөт турсун. Андан кийин, капкактарды чечип, пароходдун себетин жулуп, ашыкча сууну ыргытыңыз.
- Жашылчаларды же макаронду табакка же табакка өткөрүп, кызмат кылыңыз.
- Шпинатты тамак бышкандан кийин турууга болбойт. Бышыруу убактысы бүткөндө, солуп кетпеши жана бышып кетпеши үчүн аны дароо мештен алып салыңыз.
