Чили калемпири Capsicum annuum деген аталышта көптөгөн калемпирлерди камтыйт. Алар төмөнкүлөрдү камтыйт, бирок алар менен чектелбейт: Анахайм, анчо, кайенна, жалапено, хабанеро жана ысык банан мому. Чили калемпири өсүмдүктөр каалаган жерде өсө алат, бирок алар күнөстүү, жылуу шарттарды жакшы көрүшөт. Бул өсүмдүктөрдү өстүрүп, чили калемпиринин эң сонун даамынан ырахат алгандан кийин, эмне үчүн муну эртерээк жасабаганыңызга таң каласыз.
Кадамдар
3төн 1 бөлүк: отургузуу үчүн даярдоо
Кадам 1. Чили чөптөрүнүн түрүн тандаңыз
Чили өсүү үчүн эң сонун өсүмдүктөрдүн бири, анткени алар түстөрдүн, өлчөмдөрдүн, даамдардын жана татымалдардын ар кандай түрлөрүндө болот. Чили бир жылдык (жыл сайын кайра отургузулушу керек) же көп жылдык (өз алдынча кайра өсөт) болушу мүмкүн. Чили да жалпы үч түрү бар: таттуу, ысык жана декоративдүү. Бардык үч түрдө татымалдын кандайдыр бир деңгээли бар, бирок таттуу чили эң жумшак, декоративдүү түстөр жана формалар жагымдуу (бирок абдан ысык болушу мүмкүн) жана ысык чили биринчи кезекте күчтүү татымал жана даамы үчүн колдонулат.
- Чили жашыл, сары сары, шабдалы апельсин жана өрт өчүрүүчү машинанын кызылынан кара өрүккө чейин. Түс ар бир чили калемпиринин даамына же татымал деңгээлине түздөн -түз байланышы жок.
- Жергиликтүү питомникке барып, жергиликтүү чөйрөңүздө кандай сорттор өркүндөй турганын билиңиз.
- Кээ бир чили атайын рецепттер үчүн дүйнөнүн ар кайсы аймактарында колдонулат; Мисалы, Серрано чили биринчи кезекте Мексиканын тамактарында колдонулат, habanero калемпири Мексикада жана Латын Америкасында кеңири таралган, ал эми Калькутта калемпири Азиядагы карриде колдонулат.
Кадам 2. отургузуу үчүн эң жакшы жерди табыңыз
Чили жылуулукту сүйүүчү өсүмдүктөр болуп саналат жана күн көп болгон аймактарда эң ийгиликтүү өстүрүлөт. Күндүн көпчүлүк бөлүгүнө күн тийип турган же жок дегенде күн тийген жерди тандаңыз. Эгерде сиз ээн жерде жашасаңыз, анда чили күнгө күйбөшү үчүн бир аз көлөкөлүү жер керек болушу мүмкүн. Эгерде сиз жаан -чачын көп жааган аймакта жашасаңыз, жакшы дренаж менен толук күн астында турган жерди табууга аракет кылыңыз; өтө көп суу чили чөгүп кетет жана мөмө аз өстүрөт.
3 -кадам. Чилиңизди үйдүн ичинде эрте баштай тургандыгыңызды чечиңиз
Эгерде сиз салттуу чили өстүрүүчү аймактарда (экваторго жакын) жашабасаңыз, анда чилиңизди кышында казандарда үйдүн ичинде өстүрүп, андан кийин аба ырайы жылыганда жазында аларды ачык жерге көчүрүү пайдалуу болот. Тукумуңузду түз эле жерге отургуза алсаңыз да, аларды өстүрүү мүмкүнчүлүгү жогору болбошу мүмкүн, эгер сиз аларды үйдүн ичинде баштасаңыз жана көчөт катары көчүрсөңүз.
- Чилиди үрөндөн өстүрсөңүз болот же питомниктерден баштасаңыз болот, бирок биринчисин өстүрүү менен сизде ар кандай болот.
- Көчөттөрдү баштоо оңой; чили чөптөрдү ачык жерге көчүрүүдөн кеминде 6 жума мурун пландаңыз. Чили жериңиздеги акыркы суук түшкөндөн кийин ачык жерге көчүрүлүшү мүмкүн.
4 -кадам. Топурагыңызды өзгөртүү
Чили эң чоң, эң дени сак жана эң жүрөктүү түшүмүн алуу үчүн бакчаңыздагы топуракты бир аз өзгөртүү керек болушу мүмкүн. Чили жакшы дренажга ээ жана топуракты жакшы көрөт. Ошондуктан, топурагыңызга бир аз кум аралаштырып, анын жакшы агып кетишине жардам бериңиз жана отургузуу алдында бир нече жума же ай мурун компост кошуңуз. Эгерде сиздин топурагыңыз начар же орточо дренаж болсо, аны бир аз кум аралаштыруу менен жакшырта аласыз. Эгерде калий жетиштүү өлчөмдө жок болсо, анда топурактагы калийди көбөйтсөңүз, өсүштүн олуттуу өсүшүн байкайсыз. Ар дайым биринчи жолу топурагыңызды сынап көрүңүз. Эгерде сиздин топуракта калий аз болсо, анда калий жана азот көп болгон жер семирткичтерди тандоо үчүн жергиликтүү питомникке барыңыз (0-20-0 аралашмасы сыяктуу).
- Топурагыңыздын рН деңгээлин текшерип, андан ары тууралоо керекпи же жокпу аныктаңыз; чили чөптөр нейтралдуу же бир аз кислоталуу рН 6.5-7ге ээ.
- Топурагыңызды канчалык алдын ала даярдасаңыз, чилиңиз ошончолук жакшы өсөт.
3төн 2 бөлүк: Уругларыңызды үйдөн баштоо
Кадам 1. Уруктарды даярдаңыз
Жаңы өсүмдүктүн уруктанышын жеңилдетүү үчүн нымдуу кагаз сүлгүнү жана полиэтилен баштыгын жумшартууга болот. Пластикалык баштыкка бүктөлгөн нымдуу кагаз сүлгүнү салып, андан кийин уруктарды сүлгүнүн ичине салыңыз. Сумканы кургак, жылуу жерге, мисалы ашканаңыздагы шкафка коюп, эки -беш күнгө ошол жерге калтырыңыз. Бул убакыттын ичинде уруктар өнө башташы керек, анан сиз аларды отургуза аласыз.
2 -кадам. Үрөндөрдү кичинекей контейнерлерге отургузуңуз
Сиз көчөттөрүңүз үчүн үрөн табактарын сатып алсаңыз болот же ар бир үрөн үчүн жеке отургузуучу идиштерди колдонсоңуз болот. Ар бир кичинекей лотокко же контейнерге топурагыңызды толтуруңуз (буга чейин жер семирткич жана компост менен оңдолгон). Андан кийин, ар бир контейнерге топурактын ½ дюймунун ылдый жагында бир данак коюңуз.
3 -кадам. Үрөндөрдү сугарыңыз
Урукту күн сайын сугарып туруу керек, ошондо топурак дайыма нымдуу болот. Биринчи отургузгандан кийин уруктарга эң чоң көлөмдөгү сууну бериңиз, андан кийин күн сайын бир чай кашык суу кошуп бериңиз.
Кадам 4. Аларды жылуулук жана күн нуру бар жерге коюңуз
Эгерде сиз мурда үрөн сепкен болсоңуз, анда колуңузда жылуулук чырагы болушу мүмкүн; жылуулук лампалары уруктарыңыздын тез өсүшүнө жардам берүү үчүн идеалдуу. Болбосо, уруктарыңызды күндүн нуру түшө турган жерге, түштүккө караган терезе сыяктуу жана радиатордун жанында жылуулук көп жерге коюңуз. Этият болгула, уруктар өтө ысык да, өтө муздак да эмес, анткени экөө тең кичине өсүшкө алып келет.
Кадам 5. Уругларның көстүп келирин күзээр
Уруктун биринчи өнүп чыгышы үчүн бир нече күндөн бир нече жумага чейин убакыт талап кылынат. Уруглар «уругларның чурттакчылары» деп шүлүктерни ажыглаар. Бир аздан кийин экинчи жуп жалбырактар өнүп чыгат; Булар "чыныгы жалбырактар" деп аталат жана чили чөптөрдү трансплантациялоого даяр экенин билдирет. Сиз алардын өсүшүн жана сыртта жылуулуктун көтөрүлүшүн күтө берсеңиз болот же чыныгы жалбырактары киргенде аларды отургуза аласыз.
Кадам 6. Көчөттөрүңүздү катуулатыңыз
Үйдө өстүрүлгөн үрөндөр кичине олку -солку болбостон туруктуу температурага чейин колдонулат; алар "жапайыга" киргизилгенде, алар температуранын өзгөрүүсүнөн, нымдуулуктун деңгээлинен жана күндүн нурунун өзгөрүшүнөн бир аз соккуга кабылышы мүмкүн. Казандарды же лотокторду күн сайын бир нече саат сыртка коюп, аларды катуулатыңыз. Бир жума бою күнүнө болгону 2 сааттан баштаңыз, андан кийин алар 24 саат бою сыртта туруп калгыча ачык жерге жайгаштырылган ар бир кошумча күнгө бир сааттан кошуңуз. Бул учурда, алар шоктон коркпостон, сыртта отургузууну чече алышат.
3 -жылдын 3 -бөлүгү: Чилиңизди отургузуу
1 -кадам. Өз убагында отургузуу
Ачык жерге отургузууну жаздын акыркы үшүгүнөн кийин күтө туруңуз, көбүнчө жергиликтүү аба ырайына жараша март же апрель айларында. Трансплантация соккусун болтурбоо үчүн, күн ысык күнү эртең менен же түштөн кийин өтө ысык эмес учурда отургузуңуз.
Кадам 2. Тешиктериңизди казыңыз
Чили чөптөрдү топтолуп калбоо үчүн жекече отургузуу керек, эгер сиз үрөндү ачык жерге тиксеңиз да. Бакчадагы мала менен үрөнүңүздөн же тамырыңыздан бир аз чоңураак кичинекей тешиктерди казыңыз. Булар болжол менен 1 фут (0,3 м) аралыкта жайгашышы керек, бирок чили түрүнө жараша, бул аралык чоңураак болушу мүмкүн. Өсүмдүгүңүз үчүн эң сонун аралыктарды табуу үчүн өстүрүп жаткан чилиңизди изилдеңиз.
3 -кадам. Чилиңизди отургузуңуз
Ар бир чили өсүмдүгүн же үрөнүн казган чуңкурларыңызга салыңыз. Топурактын ар биринин үстүнө алмаштырыңыз, ошондо болжол менен ¼ дюйм топурак тамырдын же уруктун үстүндө болот. Бүткөндөн кийин топуракты көп бастырбаңыз же баспаңыз, анткени чили чымыр, жакшы кургатылган жерде жакшы өсөт.
4 -кадам Чили калемпирин сугарыңыз
Чили чөптөр нымдуу, бирок нымдуу болбогондо өнүгөт. Биринчи отургузгандан кийин, чилига трансплантация шокун болтурбоо үчүн бир аз кошумча суу бериңиз. Андан кийин, топурагы нымдуу болушу үчүн, аларды күн сайын сугарып туруңуз. Эгерде сиз таттуу калемпир өстүрүп жатсаңыз, демейдегиден көбүрөөк суу берип, андан да таттуу кыла аласыз.
Кадам 5. Өсүмдүктөрдү сактоо
Чили гүлдөп, жемиш бере баштаганда бир ай же андан көп убакыт талап кылынат, андыктан бул убакыттын ичинде ден соолугун сактоо керек. Жолуккан отоо чөптөрдү жулуп салыңыз, анткени алар чилиңизден боштуктарды жана азыктарды уурдап кетет, эгер сиз аларды таштасаңыз. Топуракка ай сайын компост жана калий жер семирткичтерин кошуп, азык заттардын деңгээлин жогору кармаңыз. Сиз нымдын ичине кирип, отоо чөптөрдү жок кылуу үчүн топурактын үстүнө мульча катмарын кошо аласыз.
Сиз өстүрүп жаткан чили түрүнө жараша торчону колдонууңуз керек болот. Мисалы, болгар калемпири тордун колдоосу менен жакшыраак иштейт
Кадам 6. Чилиңизди жыйнаңыз
Түшүм жыйноо убакыты чили түрлөрүнө жараша өзгөрөт, бирок сиз алардын өлчөмү боюнча качан даяр экенин айта аласыз. Чили түсүн өзгөртөт, ошондуктан бышкан чили кандай түс болорун так түшүнбөсөңүз, бышуунун көрсөткүчү катары түскө ишенбеңиз. Эгерде сиз чили терип бышып жетилеби деп сурап жатсаңыз, ага даамын бериңиз! Сиз бир азга дагы өсө бериши керекпи же ашканаңызда дебют жасоого даярбы, билесиз.
Эгерде сиз чилиңиз менен чили порошогун же калемпирдин кабыгын жасоону көздөп жатсаңыз, түшүм жыйноо алдында бутакта өз алдынча кургап кетүүсүн калтырыңыз
Кеңештер
Чили калемпиринин өсүмдүктөрү үчүн идеалдуу топурактын температурасы 80 градус F (26.67 C)
Эскертүүлөр
- Чили калемпири менен иштөөдө көзүңүзгө тийбеңиз.
- Чили калемпири өсүмдүктөрүңүздүн бийиктиги 91,44 смге чейин өсө тургандыктан, өсүмдүктөрүңүзгө чоң орун бөлүңүз.
- Чили жыйноодо мээлей кийиңиз, болбосо колуңуз күйүп калышы мүмкүн.
