Аарыларды кантип мом жасоо керек: 15 кадам (сүрөттөр менен)

Мазмуну:

Аарыларды кантип мом жасоо керек: 15 кадам (сүрөттөр менен)
Аарыларды кантип мом жасоо керек: 15 кадам (сүрөттөр менен)
Anonim

Аарылардын момун жасоо табышмактуу процесс сыяктуу көрүнүшү мүмкүн, бирок чындыгында бул оңой. Болгону бал челектерин чогултуп, момду бир казан кайнак сууга ээритүү керек. Андан кийин, сиз момду тазалап, чыпкалап, аарыларыңыздын момун каалаганыңыздай колдоно аласыз!

Кадамдар

3 -бөлүктүн 1 -бөлүгү: Аары момун чогултуу жана бөлүү

Аарыларга мом жасоо 1 -кадам
Аарыларга мом жасоо 1 -кадам

Кадам 1. Мүмкүн болушунча эски бал челектерин чогултуп алыңыз

Эгер аарыларды өзүңүз багып жатсаңыз, анда бал челектерин өзүңүздүн аары уюгуңуздан жыйнап алсаңыз болот. Эгерде сиз аарыларды кармабасаңыз, анда иштегендерден алардын бал челектеринин бир бөлүгүн алып же сатып ала аласызбы деп сураңыз.

Бал челектер эрип кетет, андыктан сизде бир топ бал челектери бардай көрүнүшү мүмкүн, бирок сиз аларды эритип алгандан кийин алар бир кыйла аз көлөмдө мом өндүрүшөт

Аарыларга мом жасаңыз 2 -кадам
Аарыларга мом жасаңыз 2 -кадам

Кадам 2. Бал челектерин аарынын уюгунун алкагынан кырып алыңыз

Эгерде аарылардын уячаларында эски бал челектериңиз бар болсо, анда аларды кыргычтан алып салуу үчүн кыргыч куралды колдонсоңуз болот. Бал челектерин түшүрүү үчүн алкактын 1 четине басыңыз жана баары чыкканча кайталаңыз.

Эгерде бал челектери чоң бөлүктөргө бөлүнүп чыкса, кыргычты колдонуп майда бөлүктөргө бөлүңүз. Бул алардын казанга батышын жеңилдетет

Аарыларга мом жасоо 3 -кадам
Аарыларга мом жасоо 3 -кадам

3 -кадам. Таза бал челектерин кирден бөлүңүз

Таза бал челектерин кир менен эритүүдөн сактануу маанилүү. Эгерде сизде мурунтан эле таза болгон бал челектериңиз бар болсо, анда аларды кирден бөлүңүз. Сиз аларды өзүнчө көрсөтө аласыз жана бул таза партия үчүн кылышыңыз керек болгон чыпкалоо көлөмүн азайтат.

Кир бал челектери күрөң, ал тургай кара көрүнөт, ал эми таза бал челектери ачык сары түстө

Коопсуздук чаралары: Эски кадрларды кырып жатканда өтө этият болуңуз. Аарылар жок экенин жана рамаларды чогултуу үчүн коргоочу шайман кийип жүргөнүңүздү текшериңиз. Эгерде сиз тажрыйбалуу аарычы эмес болсоңуз, анда сиз үчүн алкактарды чогултуучу бирөөдөн сураңыз.

3 -бөлүктүн 2 -бөлүгү: Бал аарыларынын бал момун көрсөтүү

Аарыларга мом жасаңыз 4 -кадам
Аарыларга мом жасаңыз 4 -кадам

1 -кадам: бал челектерин быштакка салып, байлаңыз

Таза, таза жерге бетиңиздин бир бөлүгүн жайыңыз. Бал челектерин жана бал челектерин печеньенин ортосуна коюңуз. Бал челектерин бекемдөө үчүн, далдалын карама -каршы бурчтарын байлаңыз, же бурчтарын бириктирип, аарынын ичине бал кармоо үчүн жип байлаңыз.

  • Эгерде сизде бал челектериңиз көп болсо, муну кайталаңыз.
  • Эсиңизде болсун, кездеме аарынын момундагы чоң бөлүкчөлөрдү, мисалы, өлгөн аарыларды гана чыпкалайт. Бирок, момду көрсөткөндөн кийин кофе чыпкасы аркылуу чыпкалоо керек болот.

Кеңеш: Момуңузду тазалабаш үчүн, бал челектерине эки же үч эсе каткырып салыңыз. Бул таштандылардын көбүн чыпкалап, экинчи жолу чыпкалоо мүмкүнчүлүгүн азайтат.

Аарыларга мом жасоо 5 -кадам
Аарыларга мом жасоо 5 -кадам

Кадам 2. Аз казанга суу казанын алып келиңиз

Чоң казанды жарымына жакын жерден кран суусу менен толтуруңуз. Андан кийин, жылуулукту орточо күйгүзүп, сууну кайнатыңыз. Жылуулукту төмөндөтүңүз, ошондо суу жөн эле кайнап жатат. Бул момду ээритүү үчүн көп жылуулукту берет.

Мом эригенде суу менен биригерин, бирок мом менен суу муздаганда кайра бөлүнөрүн эске алыңыз

Аарылардын момун жасаңыз 6 -кадам
Аарылардын момун жасаңыз 6 -кадам

3 -кадам. Чачты суу казанына акырын түшүрүү үчүн кычкачтарды колдонуңуз

Казандын ичине бал челектерин акырын орнотуу үчүн металл кычкачтарды колдонуңуз. Аны сууга түшүрбөгүлө, болбосо ысык суу чачырап, күйүп кетиши мүмкүн. Аны сууга акырын коюп, кыскычтарды колдонуп, керек болсо, пакеттин баарын суунун астына түртүңүз.

Кыскычтарыңыз металлдан же башка ысыкка чыдамдуу материалдан жасалганын текшериңиз. Аары момунун пакетин сууга салуу үчүн пластикалык кычкачтарды колдонбоңуз

Аарыларга мом жасоо 7 -кадам
Аарыларга мом жасоо 7 -кадам

Кадам 4. Мом казанга кайнак сууга эрип кетүүсүнө уруксат бериңиз

Печеньени кайнак сууга 10-20 мүнөткө калтырыңыз, ошондо бал челектери эрип кетет. Кычкачтарды колдонуп, керек болсо, сүлгүнү сууга бастырып коюңуз.

Сиз ошондой эле пакетти жыгач кашык менен акырын козгоп койсоңуз болот. Бул момдун бир аз тезирээк эришине жардам берет

Аарыларга мом жасоо 8 -кадам
Аарыларга мом жасоо 8 -кадам

5 -кадам. Калган кычкыл менен тумчукту кысыңыз

Мом ээрип бүткөндөн кийин, мешке бир жуп кийиңиз жана кычкачтарды колдонуп, аарылардын мом байламын суудан 1ден 2 дюймга чейин (2,5 - 5,1 см) көтөрүңүз. Полицейдин тегерегиндеги кычкачтарды сыгып алып, ичинде калган аары момун чыгарыңыз. Андан кийин, колдонулган печеньени табакка же кагаз сүлгүгө салыңыз.

  • Даяр болгон кездемени казандын үстүндө кармаганыңызды текшериңиз.
  • Майлуу кездемеге өтө кылдат мамиле жасаңыз жана колуңуз менен тийбеңиз! Күн ысык болот.
Аарыларга мом жасоо 9 -кадам
Аарыларга мом жасоо 9 -кадам

Кадам 6. Эриген момду пластикалык идиштерге куюңуз

Духовка колтуктары дагы эле күйүп турганда, казанды алып, момду 1 же андан көп пластик идиштерге куюу үчүн акырын чайкаңыз. Капкагы бар пластикалык идиштерди колдонуңуз, мисалы, тамак -аш сактоо үчүн кайра жабылуучу пластик контейнер. Акырындык менен куюп, ар бир контейнерди 2/3төн 3/4 бөлүгүнө чейин толтуруңуз.

Сиз ошондой эле мом менен сууну ысыткан идишке таштап койсоңуз болот, бирок аларды муздатуу үчүн бир нече кичинекей пластик идиштерге которгондон көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн

Аарыларга мом жасаңыз 10 -кадам
Аарыларга мом жасаңыз 10 -кадам

Кадам 7. Момду 2-3 саатка муздатып, анан катуу момду алып салыңыз

Мом толугу менен муздатуу үчүн болжол менен 2-3 саат талап кылынат, же, балким, сиздин контейнердин өлчөмүнө жана сиз көрсөткөн момдун көлөмүнө жараша. Мом муздагандан кийин, жөн эле суунун үстүнөн мом дискти алып салсаңыз болот.

  • Мом муздаганда ага тийбеңиз жана козгобоңуз. Өз алдынча бөлүнүүгө уруксат бериңиз.
  • Момду муздаткычка коюу бат муздатууга жардам берет, бирок сиз муну жасасаңыз, момуңузда аба көбүкчөлөрү көбүрөөк болушу мүмкүн. Мом өтө тез муздаса, капталган суу чөнтөктөрү да болушу мүмкүн, андыктан аны бөлмө температурасында муздатуу жакшы.

3төн 3 бөлүк: аарылардын момун тазалоо

Аарыларга мом жасоо 11 -кадам
Аарыларга мом жасоо 11 -кадам

Кадам 1. Катуу момду эритип алуу үчүн кош казанга ысытыңыз

Температура коопсуз айнек идишти 5,1ден 7,6 смге чейин суу куюлган металл идиштин үстүнө коюңуз. Андан кийин, күйгүчтү төмөн күйгүзүңүз. Катуу момду идишке салып, ээригенде маал -маалы менен аралаштырып туруңуз. Мом толугу менен эрип кеткенден кийин жылуулукту өчүрүңүз.

Момдун катуу бөлүгү анын өлчөмүнө жараша эрип кетиши үчүн болжол менен 10-20 мүнөт талап кылынат

Аарыларга мом жасаңыз 12 -кадам
Аарыларга мом жасаңыз 12 -кадам

Кадам 2. Момду майда тундургучтан жана идишке куюңуз

Момду чыпкалоо үчүн, бал челегинин ичиндеги таштандылардан ажыратуу үчүн колдонулган бумага караганда жакшыраак чыпкасы керек болот. Идиштин үстүнө сетка дуршлагын коюңуз. Андан кийин, акырындык менен эритилген момду colanderге куюңуз.

  • Ошондой эле момду чыпкалоо үчүн кайра колдонулуучу сетка кофе чыпкасын колдонуп көрсөңүз болот. Бирок, мом кофе чыпкасын жараксыз кылып коюшу мүмкүн, андыктан кофе кайнаткычыңызга туура келгенди колдонбоңуз.
  • Сиз colander өлчөмүнө жараша бир убакта бир аз мом чыпкалоо керек болушу мүмкүн. Сүзгүчтү ашыкча толтурбоо үчүн акырын жүрүңүз.
Аарыларга мом жасаңыз 13 -кадам
Аарыларга мом жасаңыз 13 -кадам

Кадам 3. Кааласаңыз, момду кичинекей контейнерлерге өткөрүп бериңиз

Момду сүзгүчтөн өткөргөндөн кийин, чыпкаланган момду сактоо жана колдонуу үчүн кичинекей идиштерге куюп койсоңуз болот. Ар бир контейнерге салгыңыз келген момдун көлөмүн алгач айнек же пластикалык өлчөөчү чөйчөктүн жардамы менен өлчөңүз.

Мисалы, эгер сиз момду 8 фл унцияга (240 мл) бөлүүнү кааласаңыз, анда идишке салардан мурун ар бир сумманы суюктук өлчөөчү чыны менен ченеп алыңыз

Кеңеш: Момду кичинекей кагаз чөйчөктөргө муздатыңыз, эгерде аларды идиштерден оңой алып салгыңыз келсе. Же болбосо, силикон формасын колдонуу менен момду белгилүү формаларга катыра аласыз.

Аарыларга мом жасаңыз 14 -кадам
Аарыларга мом жасаңыз 14 -кадам

Кадам 4. Момду 2-3 саатка муздатыңыз

Момду жеке идиштерге өткөргөндөн кийин, аны бөлмө температурасында муздатууга уруксат бериңиз. Мом катып калат жана кургатканда тунук күрөң түстөн тунук эмес сарыга өзгөрөт.

Муздатуу процессин тездетүү үчүн момду муздаткычка же тоңдургучка салуудан алыс болуңуз. Бул тезирээк катып калышы мүмкүн, бирок бул момдогу аба көбүкчөлөрүнүн санын көбөйтөт

Аарыларга мом жасоо 15 -кадам
Аарыларга мом жасоо 15 -кадам

Кадам 5. Момду шам, эрин бальзамы же тамак орогуч үчүн колдонуңуз

Бал момун колдонуунун көптөгөн жолдору бар! Полиэтилен пленкасына туруктуу альтернатива үчүн аарылардын момун бальзамын, аарынын момун шамдарын же аарынын момосун жасай аласыз. Момуңуз бүткөндөн кийин, каалагандай колдонуңуз.

Сунушталууда: