Кең буурчак ат буурчагы, талаа буурчагы, Виндзор буурчагы жана эң белгилүү фава (Vicia faba) деп да аталат. Бул чындыгында ветч, тамыры Батыш Азияга чейин жеткен буурчак өсүмдүктөрүнүн бир түрү. Алар салкын аба ырайын жана толук күндү жакшы көрүшөт, ар кандай климаттык шарттарда өстүрүлүшү мүмкүн, жана протеиндин жана А, С жана В витаминдеринин эң сонун булагы була жана даамдуу, бул бакчада өстүрүү керек. Сиз аларды отургузууну, аларга кам көрүүнү жана кең буурчактын түшүмүн жыйноону үйрөнө аласыз.
Кадамдар
3 ичинен 1 -бөлүк: Кең буурчакты баштоо
Кадам 1. Ар кандай кенен буурчакты сынап көрүңүз
Кең буурчак ар кандай сорттордо бар, кээ бирлери сиздин мейкиндигиңизге ылайыктуу. Сиз кичинекей ашкана бакчасында кең буурчак өстүрүүнү каалайсызбы же чоң обруч үйүндө, мейкиндикке ылайыктуусу бар. Кээ бир сонун жана чыдамдуу сорттору:
- Саттон болгону 12 "(30см) бийиктикте өсөт, бул кичинекей бакчалар, курчоо үйлөрү жана эң сонун мейкиндик үчүн эң сонун тандоо.
- Imperial Green Longpod 15 дюймдук (40 см) чоң бактарды чыгарат, алардын ар биринде бир нече чоң буурчак бар жана алардын даамы менен белгилүү.
- Стеро - үзгүлтүксүз терилсе, көп түшүм бере турган компакт өсүмдүктөр. Стеро буурчактары ушунчалык таттуу болгондуктан, аларды бышырбай эле жесе болот.
- Red Epicure кадимки фаваларга же кең буурчактарга айырмалоочу жана экзотикалык альтернатива сунуш кыла турган жандуу кызыл буурчактарды чыгарат.
- Aquadulce Claudia 1850 -жылдардан бери келе жатат, анын даамы жана катуулугу үчүн сыйлыктарга ээ болгон. Бул сорт кыштоо үчүн өзгөчө жакшы экени менен айырмаланат. Aquadulce Claudia өсүмдүгүн кышында же кеч күзүндө.
Кадам 2. Төө буурчакты климатка жараша себе турган күндү тандаңыз
Жашаган жериңизге жараша, жазыңыздан кийин бакчаңызды тазалап бүткөндөн кийин, күздүн аягында кенен буурчакыңызды отургузууну кааласаңыз болот, башкача айтканда, сиз жазда, качан баштоого даяр болсоңуз, ошону жыйнайсыз. башка өсүмдүктөрдү отургузуу. Кышы өтө суук аймактарда, жазга чейин күтүү абдан маанилүү.
- Мелүүн зоналар: Көпчүлүк аймактарда жайкы түшүмдү камсыз кылуу үчүн жаздын башында кенен буурчакты баштоону каалайсыз. Кең буурчак 60 ℉ жана 65 between (15-18 ℃) аралыгында отургузулганды жакшы көрөт жана 80 ℉ (27 ℃) жогору температурада күрөшөт.
- Жылуу Жер Ортолук деңизинин климаты: Кышы жумшак болгон аймактарда өсүмдүктөр кыштап кетсин. Fava буурчактары 15 ° F (-9 ° C) температурага чейин дени сак бойдон кала алышат, бул аларды кээ бир климатта кыштоого жакшы талапкер кылат. Жетилүү мезгили узун болгондуктан, күздүн аягында кең буурчак отургузуу эрте жазда түшүм жыйнооңузду камсыздай алат.
- Муздак же өтө ысык зоналар: Төө буурчакты температуранын кескин өзгөрүшү менен региондордо үйдөн баштаңыз. Эгерде сиз Американын Орто Батышында же Түштүк -Чыгышта жашасаңыз, анда кыштан жайга өтүү күтүлбөгөн жерден болуп калат жана ал төө буурчактын кеңири сортторуна оорчулук келтирет, бул өсүмдүктөрдү жерге отургузуудан бир нече жума мурун үйдүн ичинде баштоону туура көрөт..
Кадам 3. Жерди жер семирткич менен даярдаңыз
Төө буурчакты отургузуп жатканыңызда, аларды сиз тандаган жер семирткич менен туура уруктандырылган жакшы иштетилген жерге отургузуңуз. Кең буурчак азот өндүрүүчүлөр болгондуктан, сөзсүз уруктандыруунун кажети жок. Андай болсо азот азот жер семирткичтерди колдонуңуз.
Пияздын үй -бүлөсүндөгү бардык өсүмдүктөрдөн алыс, жакшы күн тийген жерди тандап, бир нече сантиметр тереңдикте отургузуп жаткан жериңизди иштетип, компост менен иштеңиз
Кадам 4. Өсүштү өстүрүү үчүн үрөндөрдү эмдөөнү карап көрүңүз
Кең буурчак ар кандай топуракта өсө алат, анткени буурчак өсүмдүктөр өз алдынча жер семирткич болуп саналат. Азотту айландырууга жардам берүү үчүн, өсүмдүктү өстүрүү жана тамырларга азотту оңдоого жардам берүү үчүн Rhizobia бактерияларын колдонуу жакшы. Бул кара порошок каалаган бакча дүкөнүндө бар.
Үрөндөрдү бир аз нымдап, кофе идишине же эмдөөчү чөйчөккө салыңыз, андан кийин үрөндөрдү отургузуу алдында бир калыпта каптоо үчүн акырын чайкаңыз. Муну уруктарды жерге коюуга даяр болгонго бир нече мүнөт калганда жасаңыз
Кадам 5. Түздөн-түз урукту себүү же жакшы иштетилген, нымдуу топурактан баштоо
Отургузардан мурун жерди суу менен акырын нымдап алыңыз. Сиз туруп турган сууну каалабайсыз, - баштоо үчүн бир аз нымдуулук.
- Манжаңыз менен жердин тереңдигинде болжол менен 2 см (5 см) тешик жасаңыз. Аларды 20 см аралыкта эки катар кылып, эки катардын аралыгы бирдей кылып кой. Эгерде сиз чоң өсүмдүктөр менен таанымал болгон сортту отургузуп жатсаңыз, анда аларды бир аз көбүрөөк боштукка отургузуп койсоңуз болот.
- Кара жерди - уруктун "көзүн" таап, ылдый карай отургузуңуз. Кээ бир багбандар урук бербеген уруктарга уруксаат берүү үчүн, сиз каалагандан эки эсе көп үрөн себүүнү сунушташат.
Кадам 6. Өсүмдүктөрдү суук климаттык шарттарда үй ичинде баштаңыз
Эгерде сизге төө буурчакты үйдүн ичинде баштоо керек болсо, аларды баштоонун эң сонун жолу - бош даарат кагаз түтүктөрүн колдонуу, сиз өстүрө турган ар бир өсүмдүк үчүн бир түтүк. Түтүктөрүңүздү тизип, кенен буурчактарды баштоо үчүн каалаган бакча дүкөнүндө бар үрөн себетин колдонуңуз.
- Түтүктөрдү лотокко бекем орнотуп туруңуз. Түтүктөрдү ⅔ден ¾ге чейин топурак менен толтуруңуз. Балким, кээ бирөөлөрдүн ортосуна төгүлөсүз, бирок башаламандык жөнүндө кабатыр болбоңуз.
- Ар бир түтүктө топурактын үстүнө бир төө буурчак коюңуз. Эгерде сиз буга чейин үрөндү нымдап өстүргөн болсоңуз, үрөндү тамыры ылдый жайгаштырыңыз. Топуракты бир аз кысуу үчүн түтүктөрдү акырын сугарыңыз, андан кийин төө буурчакты жаап, ар бир түтүктү бир аз көбүрөөк топурак менен толтуруңуз.
- Төө буурчак чыга электе лотокту бөлмө температурасында кармаңыз, анан лотокту күнөстүү жерге жылдырыңыз. Муздак температура жакшы, болгону температура көпкө чейин тоңуп кетпесе эле.
3төн 2 бөлүк: Туура буурчакты багуу
Кадам 1. Өсүмдүктөр бийиктикке жете баштаганда, аларды кое бериңиз
Төө буурчак өсө турган кичинекей бадалдар тез эле оор бүчүрлөргө толуп, тийиштүү колдоосуз чөгүп кетет. Ушул себептен улам, алар бийиктикке чыга баштаганда, аларды колдоо үчүн кенен буурчак катарына стейк отургузуу маанилүү.
- Өсүмдүктөргө таяна турган нерселерди берүү үчүн, ар бир же эки бутунун арасына жип байланган кичинекей дубелдерди колдонуңуз. Өсүмдүктөрдү акырын байлап, тигинен кармап, бактарды жерден түшүрбөө үчүн жиптен же эски тилкелерди колдонсоңуз болот.
- Сиз чоң өсүмдүккө ээ болууну күтпөңүз жана ал алардын үстүнө түшүп кетет. Эгерде өсүмдүк тикиле электе жерге кулап түшсө, тамырларга зыян келтирүү жана көгөрүүнү жайылтуу өтө оңой.
Кадам 2. Сууну аз жана терең сугарыңыз
Кең буурчак кургак дубаларга туруштук бере алат, бирок өзгөчө жылуу климатта жашасаңыз, өсүмдүктөрдү жакшы сугарып туруңуз. Топуракты күндүн эң салкын бөлүгүндө терең сугарыңыз - биринчи кезекте эртең менен же кечинде кечки тамактан кийин - жана ашыкча сугаруудан алыс болуңуз. Сиз кең буурчактарыңыздын тегерегинде бир тутам сууну көрбөшүңүз керек.
Өсүмдүктөрдүн чокуларын сугарып, топуракка түшүп кетишине өбөлгө түзүүчү сугаттан алыс болуңуз. Бул көгөрүп кетүүгө жана башка көйгөйлөргө өбөлгө түзөт. Жерди сугарыңыз
Кадам 3. Агрессивдүү отоо чөптөрдү, өзгөчө өсүмдүктөрдү кыштап жатсаңыз
Төө буурчактын тамырлары салыштырмалуу тайыз болгондуктан, эгер сиз кетменге этиятсыз болсоңуз, кокустан аларды жулуп салууну оңой кыласыз. Кең буурчакты кол менен отоо, аймакты атаандаштыксыз кармоо. Өсүмдүк түптөлгөндөн кийин, кээ бир отоо чөптөрдү жеңилдете аласыз.
4 -кадам. Өсүмдүк буурчак өндүрө баштаганда, жаңы бүчүрлөрдү чымчып алыңыз
Өсүмдүк өсө берет жана өсүмдүктүн үстүндөгү жаңы бүчүрлөрдү кыпчып, өсүмдүктү басмайынча, ашыкча түшүм берет. Бул учурда, таң калыштуу түрдө назик жашыл болгон жалбырактардын айрымдарын жыйнап алсаңыз болот.
Жаш буурчактын түбүндө пайда болгонун көргөндө, өсүп жаткан кеңештерди кысыңыз. Өсүмдүктөрдүн чокуларынан эки жалбырак тиркелген учтарды алып салыңыз. Эгерде сиз аларды жегиңиз келбесе, компост жасаңыз
Кадам 5. Бир катар мукабаны колдонууну карап көрүңүз
Эгерде сизде кемирүүчүлөр, жертөлөлөр, коёндор же бакчаңызга зыян келтирүүчү башка зыянкечтер менен көйгөйлөр жаралса, эгер зарыл болсо, төө буурчак катар үчүн мыкты талапкер болмок. Катар жапкычтары - бул пластиктен же кездемеден жасалган баракчалар, аларды өсүмдүктөрдүн үстүнө акырын кое аласыз. Бул өсүш жана аба айлануу үчүн жетиштүү орун калтырат, ошондой эле жылуулук.
- Эгер күзүндө отургузуп жатсаңыз, катар жапкычтары дагы сонун идея болушу мүмкүн, анткени ал жылуулукту жерге жакын кармап, өсүмдүктөрдү үшүктөн коргойт.
- Эгер сиз катар жапкычты колдонсоңуз, анда күндүн ортосунда бир аз убакытка ачык бойдон калтырыңыз, балким сиз отоо чөптөрдү чачып жатканда, аба тезирээк айланышы үчүн. Өсүмдүктөрдүн түбүндө грибок оорусуна жана нымдуу чирүүгө көңүл буруңуз. Эгерде сиз ак же саргыч тактарды көрсөңүз, аларды азыраак сугарыңыз жана өсүмдүктөрдү көбүрөөк абага чыгарыңыз.
6 -кадам. Тлиден сак болуңуз
Aphids төө буурчак өсүмдүктөрүн жакшы көрүшөт жана көбүнчө өсүмдүктөрдүн башында, жаңы бүчүрлөр менен бүчүрлөрдүн жанында чогулушат. Кээ бир багбандар трипти өсүмдүктөрдөн сактап калуу үчүн инсектициддик спрейди колдонгонду жакшы көрүшөт, бирок жөнөкөй ыкма сиз көргөндөй тли чогулган өсүмдүктөрдүн чокуларын кесүүнү камтыйт. Эгерде сиз тырышчаак багбан болсоңуз, анда алар көп зыян келтире электе, чымчып алышыңыз керек.
3 -жылдын 3 -бөлүгү: Төө буурчакты жыйноо
Кадам 1. Аларды толугу менен жеш үчүн эрте түшүм алыңыз
Башка бадал буурчактары сыяктуу эле, кең буурчак пайда болгон алгачкы эки күндүн ичинде назик жана жегиликтүү болушу мүмкүн, кант сыяктуу буурчак сыяктуу жеши мүмкүн, же гарнир катары толугу менен бууга бышырылышы мүмкүн. Кең буурчак ар бир буурчактын момдуу сырткы кабыгы менен айырмаланат, бирок жыйналган жаш бул сырткы кабыктары жумшак жана жегиликтүү болот.
- Ачык жашыл тар тарды издеңиз. Букачалар ичке жана тар болушу керек, ички бышып жетилген буурчактын белгиси болгон шишиктерди көрсөтпөйт. Эгерде буурчак көрсөтүлсө, анда алар толугу менен бышып жетилсин.
- Жаш буурчакты ашыкча терип албаңыз, анткени толук сорттун даамы ошол жерде. Күтө албасаңыз, ар бир өсүмдүктөн бир нечесин тандап алууңуз туура болот, бирок толук жетилүү үчүн көпчүлүктү сактаңыз.
2-кадам. Буурчактарды бүчүрлөрү жаркырап, ашыкча чыкпай калганда жыйнап алыңыз
Буурчак жана төө буурчак ар бир бүчүрдө семиз жана айырмаланган болгондо, кенен буурчак орууга даяр. Көчөттөр кээ бирөөлөрдү толгоп, түшүмгө даяр болгондо үрөндүн салмагы менен түшө баштайт.
Кайсы сортту өстүрүп жатканыңызга жараша, бактын узундугу 6 дюймдан 15 дюймга чейин болушу мүмкүн, ичинде бир нече чоң, майлуу буурчак, ар бир өсүмдүккө бир нече үрөн болот. Эгер сиз аларды сезон бою үзгүлтүксүз тандасаңыз, аба ырайына жараша жакшы вегетация мезгилин өткөрсөңүз, дагы өндүрүш үчүн мейкиндикти ачышыңыз керек
3 -кадам. Төө буурчакты сүртүңүз
Төө буурчакты алуу үчүн, аларды кабыгынан чыгаруу керек. Учту өйдө каратып, ар бир буурчактын капталынан жипти тартып, кабыкты ачыңыз.
- Дагы, сортуна жараша, ар бир төө буурчакта 5-10 чоң буурчак болушу керек, аларда жегенге чейин алып салуу керек болгон коюу мом кабыгы бар. Бул бир аз эмгекти талап кылат, бирок уюштуруу процессти тездетүүгө жардам берет.
- Муну жасоонун эң оңой жолу - буларды агартып, төө буурчакты бешке чейин кайнак сууга салып, анан чукул кашык менен дароо алып, муз сууга салып коюу. Бул ар бир буурчактын кабыгын бошотот.
4 -кадам. Төө буурчактан шорпо, салат жана башка тамактардан ырахат алыңыз
Төө буурчакты бышыруунун эң оңой жолу - эң жөнөкөй: аларды бууга бышырып, туз жана мурч кошулган кылып кызмат кылыңыз. Алар чоң, эттүү жана даамдуу, идеалдуу түрдө кызыл эт менен жупташкан. Алар ошондой эле төө буурчак шорпосу үчүн жакшы база, же чын жүрөктөн жасалган салаттарга кошумча катары.
Кадам 5. Төө буурчак бүткөндө бүт өсүмдүктү жерге кайтарыңыз
Кең буурчак өсүмдүктөрү улуу азот берүүчүлөр болгондуктан, аларды кайра топуракка кайтаруу жана азык заттары топуракты байытуу үчүн жакшы. Ар бир өсүмдүктү түбүнө чейин кесип, тамырларын топуракка казыңыз. Аларды топуракка жаап, бакчаңызды айлантыңыз, андыктан кийинки сезондо ал жерге азот байытууга муктаж нерсе отургузулат.
Видео - Бул кызматты колдонуу менен, кээ бир маалыматтар YouTube менен бөлүшүлүшү мүмкүн
Кеңештер
- Төө буурчак көпчүлүк топуракта жакшы өсөт, бирок жер канчалык бай болсо, түшүм ошончолук жакшы болот.
- Төө буурчакты муздаткычта сактабаңыз; бул алардын тез эле кара жана былжыр болушуна алып келет. Алар бир нече күн салкын, кургак жана аба мейкиндигинде жакшы сакталат.
- Төө буурчакты да кургатса болот. Буурчактарды буурчактан алып, кургак жерге коюп, толугу менен кургатуу үчүн калтырыңыз. Кургатылган буурчакты тамактанып же кийин кайра өстүрүү үчүн герметикалык идишке сактаса болот.
- Узак мөөнөткө сактоо үчүн төө буурчакты тоңдуруп коюңуз; аларды кабыкчалардан алып, полиэтилен баштыкка салып, тоңдуруп коюңуз.
