Сельдерей-Жер Ортолук деңиз өсүмдүгү, мелүүн климатта 59 жана 70 ° Fahrenheit (15-21 ° C) ортосундагы эң жакшы өсөт. Сельдерей узакка созулган түшүм болгондуктан, кээ бир аймактарда өстүрүү кыйын болушу мүмкүн жана уруктар үйдө баштаганда эң жакшы иштейт. Кээде бир аз өжөр болсо да, сельдерей өсүмдүктөрү нымдуу, азотко бай топуракта мелүүн климатта өстүрүлгөндө кытырак, даамдуу сабактарды берет. Климаттык зонада жакшы өсүүчү сельдерейдин түрүн тандап, сельдерей өстүрүү үчүн эң жакшы шарттар бар экенине ынануу үчүн бакчаңызды даярдаңыз. Сельдерейди отургузгандан кийин, ага гүлдөп өсүшү үчүн кам көрүңүз.
Кадамдар
4төн 1 -бөлүк: Сортту тандоо
Кадам 1. USDA катуулук зоналарында жалбырак сельдерейди өстүрүү 5а аркылуу 8б
Жалбырактуу сельдерей (Apium graveolens var. Secalinum) күчтүү сабактан өсөт жана башка сорттордун жалбырактарына караганда даамдуу даамдуу жалбырактарды чыгарат. Жалбырактуу сельдерейдин бир нече сорттору бар болсо да, бир нече популярдуу сортторго Par-Cel, голландиялык мурастардын сорту, ачуу кыйкырыгы бар Сафир жана болтка (гүлдөп) туруштук берүүгө эң жакшы болгон Флора-55 кирет..
2 -кадам. USDA өсүмдүктөрүнүн катуулугу 8 жана 9 аймактарында сельдерей өстүрүңүз
Сельдерей (Apium graveolens var. Rapaceum) чоң өлчөмдөгү тамырды өстүрөт, аны сабактарынан тышкары жыйнап жесе болот. Тамырдын чоң болуп өсүп жетилишине 100 күндөй убакыт кетет. Өзгөчө салкын жээктеги климаттык шарттарды жактырган Celerac, Brilliant, Giant Prague, Mentor, President жана Diamant сыяктуу бир нече сортто болот.
3 -кадам. USDA өсүмдүктөрүнүн катуулугу 2ден 10го чейин салттуу сельдерей өстүрүңүз
Салттуу сельдерей (Apium graveolens var. Dulce) узак, мелүүн вегетация мезгилин талап кылат жана түшүм үчүн жетиштүү бышып жетилүү үчүн болжол менен 105-130 күн талап кылынат.
- Ал экстремалдык температураны жактырбайт жана күндүз 75 ° F (24 ° C) жана түнкүсүн 50-60 ° Fahrenheit (10-16 ° C) чейинки шарттарда эң жакшы өсөт.
- Кээ бир сортторго көпчүлүк сортторго караганда оруп -жыюуга даяр Conquistador жана Monterey, өспөй калган сабактарды чыгаруучу Golden Boy жана бийик, жандуу сабактарды чыгаруучу Талл Юта кирет.
4 -бөлүктүн 2 -бөлүгү: бакчаңызды даярдоо
Кадам 1. Толук күн жана/же жарым -жартылай көлөкөсү бар аймакты тандаңыз
Мелүүн климатты жактырып, сельдерей мүмкүн болушунча күндүн нуруна ээ. Бирок, ал жарым -жартылай көлөкөдө жакшы өсөт.
Кадам 2. Бай, нымдуу топурагы бар аймакты тандаңыз
Башында саздак өсүмдүк болгон сельдерей башка жашылчалар көтөрө албаган салыштырмалуу нымдуу топурак шарттарына чыдай алат. Бирок, сиз тандаган отургузуу аянтчасы суу каптоого жакын эмес экенин текшериңиз.
- Сиз сельдерейди отургузуу үчүн көтөрүлгөн керебет кургуңуз келиши мүмкүн. Сельдерейдин кээ бир сорттору абдан чоң, түшүмдүү тамырларды өстүрөрүн эске алыңыз, андыктан эгер сиз муну кааласаңыз, отургузгучту терең тереңдикте курганыңызды унутпаңыз.
- Мүмкүн болсо отургузуучу керебетти куруу үчүн кедр жыгачын колдонуңуз, анткени ал ным болгондо көгөрбөйт.
3 -кадам. Топурактын рН сыноо
Сельдерей сорттору рН 6.0 жана 7.0 ортосундагы бир аз кислота топуракты жакшы көрүшөт. Сельдерей көпчүлүк жашылчалар сыяктуу кынтыксыз дренажды талап кылбаса да, бай, дени сак топуракты талап кылат.
- Топуракка кандай акиташ түрүн кошуу керек экенин аныктоо үчүн топурактын кальций жана магний деңгээлине баа бериңиз. Эгерде топуракта магний аз болсо, доломит акиташын кошуңуз. Эгерде анын курамында магний көп болсо, кальциттик акиташты кошуңуз.
- Акиташты жерге отургузуу үчүн мүмкүн болсо 2-3 ай мурун кошуңуз. Кошкондон кийин, рНди кайра текшериңиз.
4-кадам. Топуракты азоттуу органикалык жер семирткич менен азыктандырыңыз
Топурагыңызга кык же компост сыяктуу болжол менен 4 дюйм (10 см) органикалык жер семирткичти аралаштырыңыз. Сельдерей өтө бай, органикалык топуракты жакшы көрөт. Бул көчөттөрдүн күчтүү, өсүмдүктөр болуп өсүшүнө жардам берет.
4 -жылдын 3 -бөлүгү: Сельдерей отургузуу
1-кадам. Сельдерей үрөнүңүздү акыркы жазгы суукка чейин 10-12 жума ичинде үйдөн баштаңыз
Сиз үрөндөрдү торф казандарына сепсеңиз болот, бир клеткага бир нече үрөн себилип, жок дегенде 1 көчөткө айланып кетет.
- Өнөктүктү тездетүү үчүн уруктарыңызды бир түндө сууга алдын ала чылап коюңуз.
- Болжол менен 1 дюйм (2,5 см) чопо топурак менен жаап коюңуз, бирок үрөн сепкенден кийин манжаларыңыз менен сүртпөңүз. Сельдерейдин үрөнү өнүү үчүн көп жарыкка муктаж. Тукумуңузду отургузгандан кийин топуракты нымдоо үчүн торф казандарын сугарыңыз.
- Уруктарыңызды жылуу жерге койгула, ошондо жер 70-75 ° Фаренгейт (21-24 ° Цельсий) арасында үрөн өнүп чыкканга чейин калат. Бул 2-3 жумага созулушу керек.
- Көчөттөрдү өнүп чыккандан кийин, топурак 60-70 ° Fahrenheit (16-21 ° C) ортосунда болушу үчүн салкыныраак жабык жерге коюңуз. Көчөттөрдү кылдаттык менен жукартып, алар өнүп чыккандан кийин бир клеткада 1ден гана болушу керек.
Кадам 2. Көчөттөрдү акыркы жазгы суукка 2 жума калганда бакка өткөрүп бериңиз
Сыртта өтө суук болбогонун текшериңиз. Сельдерей жеңил үшүккө туруштук бере алат, бирок күндүз 55 ° F (13 ° C) жана түнкүсүн 4 ° C дан төмөн температура 1 жумадан ашык сельдерей өсүмдүктөрүңүзгө зыян келтириши мүмкүн.
3 -кадам. Көчөткө көп орун бериңиз
Көчөттөрдү 18ден 36 дюймга чейин (45,7 - 91,4 см) аралыкта 6 - 12 дюйм (15,2 - 30,5 см) отургузуңуз. Сиз чым казандын клеткаларынын тереңдигинен бир аз тереңирээк тешиктерди казышыңыз керек. Көчөттөрдүн тамырына зыян келтирбей тайып кетиши үчүн клеткалардын капталдарын сылаңыз.
Кадам 4. Көчөттөрдү жерге коюп, топурак менен жаап коюңуз
Жалбырактардын биринчи деңгээлине чейин жаап, көчөттөрдүн айланасындагы отургузулган жерди колдоруңуз менен жеңил сылап коюңуз.
5 -кадам. Отургузуу аянтына өтө кылдат сугарыңыз
Сельдерей дайыма нымдуулукту талап кылат, ошондуктан жердин каалаган убакта кургап кетишине жол бербеңиз. Эгерде сельдерейге суу жетишсиз болсо, сабагы жиптүү жана ачуу болот. Жумасына бир нече жолу сугарып, өзгөчө жылуу же кургак мезгилде сугат режимин көбөйтүүнү унутпаңыз.
Кадам 6. Отургузулган жерге мульчаны кошуңуз
Топурактын салкын жана нымдуу болушу үчүн, топурактын үстүнө жалбырактардан, чөптөн, чөптөн же башка өсүмдүк материалынан бир нече дюйм же сантиметр мулч кошуңуз. Бул ошондой эле отоо чөптөрдүн отургузуу аянтына кирүү мүмкүнчүлүгүн азайтууга жардам берет.
4 -жылдын 4 -бөлүгү: Сельдерей өсүмдүктөрүңүзгө кам көрүү
Кадам 1. Жер семирткичтерди ар бир 2-4 жумада
Сельдерей өсүмдүктөрү - оор жер семирткичтер, алар бай жерди талап кылат, аларды тез -тез уруктандыруу керек. Сельдерей өсүмдүктөрүңүздү бактылуу кармаш үчүн, отургузгандан түшүмгө чейин бир нече жумада азотко бай жер семирткич менен уруктандырыңыз.
Кадам 2. Өсүмдүктөрүңүздү дайыма сугарып туруңуз
Сельдерей өсүмдүктөрүңүзгө кам көрүүнүн эң маанилүү аспектиси-бул алардын дайыма жакшы гидратталгандыгын текшерүү. Эгерде алар жетиштүү суу албаса, сельдерей өсүмдүктөрү бырышып, ачуу болуп калат.
Step 3. Blanch сельдерей 1 жумадан 10 күнгө чейин, эгер кааласаңыз
Blanching жумшак даамга жетүү үчүн сельдерейдин сабагын күндөн коргоп турат. Сабактарды гезит, үстү жана асты алынып салынган сүт кутусу же башка кагаз же картон менен жаап коюңуз. Сиз сельдерейдин сабагын жайып кетпеши үчүн байлоо үчүн жипти колдонсоңуз болот.
- Агартуу талап кылынбаса да, сельдерейиңиздин даамын жана түсүн өзгөртөт. Кошумча катары, агартылган сельдерей ачытылбаган сельдерейге караганда аш болумдуу. Көпчүлүк адамдар агарган сельдерейдин таттуу даамын жакшы көрүшөт.
- Кээ бир сорттордун "өзүн-өзү агартуу" экенин билиңиз жана агартуунун кажети жок.
Step 4. Сельдерейдин сабагын, жалбырагын жана/же тамырын жыйнап алыңыз
Сабактар 20 см бийиктикке жеткенде түшүм ала баштасаңыз болот. Түшүмдү сырттагы сабактардан баштагыла жана ичине киргиле. Бул ички сабактардын жетилүүсүн улантууга мүмкүндүк берет.
- Жетилгенден кийин, сельдерей топурак 60 ° менен 75 ° Fahrenheit (16-24 ° C) ортосундагы салкын температура бойдон калса, болжол менен 1 ай жерге отура алат.
- Сельдерей канчалык узарып, караңгы болсо, антиоксиданттарга бай жана аш болумдуу болот. Бирок, ал дагы катуураак жана жипчелүү болуп калат.
Видео - Бул кызматты колдонуу менен, кээ бир маалыматтар YouTube менен бөлүшүлүшү мүмкүн
Кеңештер
- Сельдерейдин жалбырактуу чокулары да жегиликтүү.
- Эгерде сельдерейден колдонуу үчүн кээ бир сабактарды алып салсаңыз, өсүмдүктү зыянга учуратуудан этият болуңуз же оору пайда болуп кетиши мүмкүн.
- Сельдерейди желим баштыкка салып муздаткычта 2 жумага чейин сактаңыз.
Эскертүүлөр
- Зыянкечтерге тли, трипс, шлюз жана үлүл кирет. Өрт өчүрүү же септория жалбырак тактары көйгөй болушу мүмкүн. Буларды дарылоо үчүн фунгицид колдонуңуз.
- Жетишсиз сугаруу кара жүрөккө алып келиши мүмкүн. Бул сельдерей жетиштүү суу жана кальцийди албаганда болот.
