Сиз улпактын күйөрманысызбы? Кулпунай, черник жана малина сыяктуу жакшы белгилүү болбосо да, бул мөмө суук жана сасык тумоону дарылоодо колдонулуучу даамдуу, аш болумдуу үй каражаты. Тилекке каршы, чийки же быша элек мөмө уулуу, анын ичинде тамыры, сабагы жана жалбырагы. Кабатыр болбоңуз-бул мөмөнү туура чогултуп, даярдап койсоңуз, жеп коюуга толук коопсуз. Түшүм жыйноо мезгилин бир аз жеңилдетүү үчүн биз кээ бир пайдалуу кеңештерди жана ыкмаларды жаздык.
Кадамдар
8 -метод 1: Жайдын аягында же күзүндө жума сайын түшүм алууну пландаңыз
0 9 ЖАКЫНДА
Кадам 1. Сиздин бардык мөмө жемиштериңиз бир убакта бышып жетилбейт
Тескерисинче, мөмөнү топ -тобу менен жыйнап, дарактын бышкан мөмөлөрүн гана алып салыңыз. Эгерде сиз мөмө өсүмдүктөрүңүздү үзгүлтүксүз кыркып, кармап турсаңыз, бардык бышкан мөмөлөрдү чогултууга 2-3 жума убакыт кетет. Эгерде сиз жапайы, күтүлбөгөн карагат терип жатсаңыз, анда 3-4 жума талап кылынат.
- Улгайган жемиштер адатта августтан сентябрга чейин түшүм алууга даяр.
- Мөмө жемиштерин өстүрүү үчүн кеминде 2 мезгил керек. Эгерде сиз жаңы эле мөмө дарагыңызды отургузсаңыз, анда бир азга түшүм ала албайсыз.
8дин 2-ыкмасы: Мөмөлөрдү кызгылт-кара түстө териңиз
0 7 ЖАКЫНДА
1 -кадам. Быша элек мөмөлөр жашыл же кызыл көрүнүшү мүмкүн
Өзүңүздүн коопсуздугуңуз үчүн, мөмөнү толугу менен кызгылт-кара болгондо гана жыйнап алыңыз. Бардык чийки мөмө жемиштер кандайдыр бир деңгээлде уулуу болсо да, быша элек мөмөлөр өзгөчө уулуу жана кооптуу.
- Кээ бир мөмөлөр кызгылт көк-кара түстө болушу мүмкүн.
- Кошумча чара катары манжаларыңыздын ортосундагы бир мөмөнү майдалаңыз. Эгерде кызыл шире агып кетсе, мөмөлөр сөзсүз бышкан болот.
- Эгерде канаттуулар айланып учуп, мөмөлөрдү жеп жатышса, анда алар бышып жетилген деп ишенсе болот.
8 -метод 3: Берри кластерлерин өзүнчө идишке бөлүңүз
0 6 ЖАКЫНДА
Step 1. Elderberries бири -бирине жакын өсөт, ошондуктан аларды кластерлерге бөлүү оңой
Кластерлерди өзүнчө идишке салып, жеке мөмөлөрдү жулуп алыңыз. Сабактарды ыргытыңыз, мүчүлүштүктөр жана быша элек мөмөлөр.
Дагы бир вариант - бышкан жемиштер түшүп кетиши үчүн контейнериңиздин капталындагы мөмө -жемиш кластерин жеңил басуу
Метод 4 8: Мөмөлөрдү дароо сактаңыз
0 10 ЖАКЫНДА
Кадам 1. Elderberries абдан тез начарлайт
Жемиштериңизди жыйнаганыңызда, муздаткычка, тоңдурууга же кургатууга план түзүңүз. Сиз мөмөлөрүңүздү сироп сыяктуу үйдөгү суукка каршы каражатка айландырсаңыз болот.
8 -метод 5: мөмөлөрдү 3 күнгө чейин муздаткычка салыңыз
0 1 ЖАКЫНДА
Кадам 1. Муздаткычыңызды 35 жана 40 ° F (2 жана 4 ° C) ортосунда сактаңыз
Бул мөмө жемиштериңизди көпкө сактай албайт, бирок эгер сиз мөмөнү дароо колдонууну пландасаңыз, ал бир аз иштейт. Жемиштериңизди тайыз контейнерге өткөрүп, анан пластик менен ороп алыңыз.
Жемиштерди жеп бүткүчө тазалап салбаңыз. Ным болгондо мөмөлөр тезирээк начарлайт
8 -метод 6: улгайган мөмөлөрдү бир жылга чейин тоңдуруңуз
0 8 ЖАКЫНДА
1-кадам. Полиэтиленди, тоңдургуч үчүн коопсуз баштыкты жарымына чейин мандарин менен толтуруңуз
Баштыкты мөөр басып, узак сактоо үчүн тоңдургучка салыңыз. Сиз ошондой эле мөмөлөрдү куки баракчасына жайып, ошол жол менен тоңдуруп койсоңуз болот. Тоңдурулган мөмө жемиштер 10-12 айга чейин жакшы болот.
8-метод 7: Узак мөөнөттүү сактоо үчүн карагатты кургатуу же кургатуу
0 7 ЖАКЫНДА
Кадам 1. Мөмөлөрүңүздү кургатуу үчүн мешти же тамак -ашты кургаткычты колдонуңуз
Мөмөлөрүңүздү 250 ° F (121 ° C) орнотулган суусуздандыргычка жайгаштырыңыз. Андан кийин, жемиштерди 10 сааттай кургатыңыз. Эгерде сизде кургатуучу жок болсо, мешти 60 ° C же андан төмөн температурага коюп, ичине мөмө толгон лотокту салыңыз. Мештин эшигин 5тен 15,2 смге чейин ачкыла, андыктан мөмөлөр бышырылбай кургайт. Ал сиздин мөмөңүздүн мешке куурушуна 1 күндөй убакыт кетет.
Кургатылган мөмөлөрдү салкын, кургак жерде сактап, герметикалык контейнерде сактаңыз. Кургатылган мөмө жемиштерди сактоо боюнча атайын сунуштама жок болсо да, USDA кургатылган мөмөнү 6 айга чейин сактоону сунуштайт. Контейнерди муздаткычка салып коюңуз, ага кошумча сактоо мөөнөтү 6 ай
Метод 8дин 8и: Жидектерди бышыруу же кургатуу
0 10 ЖАКЫНДА
Кадам 1. Чийки мандарин уулуу, жана сизди ооруга чалдыктырышы мүмкүн
Бирок, мөмөлөрдү бышырып же кургатып койгондон кийин жесе болот. Сиздин мөмө бышыруу үчүн, 1 стакан (145 г) мандаринди 3 с (710 мл) суу менен казанга аралаштырыңыз. Мөмөлөрдү аралашма кайнай баштаганга чейин катуу отко кой. Андан кийин, отту өчүрүп, суу 50%га азайганга чейин мөмөнү кайнатыңыз.
