Эгерде сиз тамагыңызга кошула турган кийинки суперфудду издеп жатсаңыз, мака диетаңызга аш болумдуу кошумча болушу мүмкүн. Мака, ошондой эле Перулук женьшень деп аталган, азыктуулугуна бай тамыр өсүмдүгү, Перунун Анд тоолорунда жашаган шалгамга окшош. Көптөгөн адамдар бышкандан кийин макаданын таттуу даамынан ырахат алышат, бирок башкалар аны төрөттү, жыныстык каалоону жана эс тутумду жакшыртуу үчүн колдонушат. Башка региондордо мака өстүрүү кыйынга турса да, биз сизге аны отургузуп, аны ийгиликтүү жыйноонун эң мыкты жолдорун карайбыз!
Кадамдар
4 ичинен 1 -бөлүк: Мака үрөндөрүн алуу
Кадам 1. Уруктарды интернеттен же багбанчылык борборунан сатып алыңыз
Мака үрөндөрүн сатуу үчүн онлайн күнөсканаларды жана питомниктерди издеңиз, анткени аларды ал жерден табуу оңой болот. Эгерде сиз өзүңүздүн жергиликтүү багбанчылык борборуңузга колдоо көрсөтүүнү кааласаңыз, анда алар дүкөндөрүндө мака уруктарын алып жүрүшкөнүн караңыз. Болбосо, кызматкерден сиз үчүн кандайдыр бир буйрук алуу үчүн атайын буйрук бере аларын сураңыз.
Маканын сары, кызыл жана кара сорттору бар, бирок баары бир уруктан өсөт
Кадам 2. Сиздин үрөндөрдү 60 ° F (16 ° C) деъгээлинде сактаңыз, ошондо алар жашоого жөндөмдүү бойдон калышат
Мака үрөндөрү салкын тоонун чөйрөсүндө болгондуктан, жылуулук алардын жакшы өсүшүнө таасирин тийгизет. Мака уруктарыңызды салкын, кургак жерде, мисалы, шкаф же жертөлөдө сактоого даяр болгонго чейин сактаңыз. Нымдуу же нымдуу жерлерден оолак болуңуз, анткени уруктарыңыз өнбөйт жана түшүмүңүз түшпөй калышы мүмкүн.
3 -кадам. Мыкты өнүү үчүн уруктарды 2 жылдын ичинде отургузуңуз
Мака уруктары жаш өткөн сайын, алар жашоого жөндөмдүүлүгүн жогото башташат жана жакшы өспөйт. Мака уруктарын издеп жатып, акыркы 2 жылдын ичинде пакеттелгенин текшерүү үчүн түшүм же жыйноо датасы бар -жогун текшериңиз. Эгерде уруктарыңыз 3 же 4 жашта болсо, анда алардын жарымы гана өнүп чыгат деп күтүңүз.
2 жашка жетпеген мака уруктары болжол менен 80% жашоого жөндөмдүү
4төн 2 бөлүк: отургузуу
Кадам 1. Отургузууну баштоо үчүн катуу тоңуп калуу коркунучу жок болгонго чейин күтө туруңуз
Мака суукка чыдамдуу болсо да, терең тоңуу болгондо алар бир топ жай өсөт. Адатта жаздын орто ченинде болгон сиздин аймакта күтүлгөн акыркы тоңдуруу күнүн билүү үчүн онлайн режиминде текшериңиз жана ага чейин уруктарыңызды сактаңыз.
- Акыркы күтүлгөн үшүк жана үшүк даталарын бул жерден текшериңиз:
- Эгерде сиз жашаган аймакта температуранын тоңуп калуу коркунучу жок болсо, анда дароо кышында отургузууну баштасаңыз болот.
2 -кадам. Күн толук турган жерди тандаңыз
Мака отургуза турган жерди издеңиз, ал жерге күндүн нуру эң аз дегенде 8-10 саат түшөт. Толугу менен көлөкөлүү жерлерден алыс болуңуз, антпесе аларды жыйнап алуудан мурун мака тамырыңыз татыктуу өлчөмгө чейин өспөйт.
Мака күн бою жарым -жартылай көлөкөгө чыдай алат, бирок отургузуу аянтына күндүн нуру түшөт
3-кадам. Нейтралдуу рН менен жакшы кургатылган топурагы бар отургузуучу жерди табыңыз
Мака табигый катаал шартта өскөндүктөн, кумдуу, чопо же чопо топуракка чыдайт. Топурагыңыздын рН деңгээлин текшерүү үчүн топуракты текшерүүчү комплектти колдонуңуз жана анын өтө кислоталуу же негиздүү эмес экенин текшериңиз. Керек болсо, топуракты нейтралдуу болгонго чейин өзгөртүңүз. Мака ошондой эле нымдуу, бирок суу болбогон топуракта гүлдөйт, андыктан өтө кургак же нымдуу эмес экенин текшерүү үчүн дренаждык тестти өткөрүңүз. Отургузууну баштоодон мурун ар кандай дренаждык көйгөйлөрдү чечиңиз.
Дренажды текшерүү үчүн, туурасы 12 см (30 см) жана тереңдиги (12 см) болгон чуңкур казып, аны суу менен толтуруңуз. Суу бир түндүн ичинде топуракка сиңип, эртеси тешикти кайра толтурсун. Суунун тереңдигин бир сааттан кийин өлчөгүлө. Эгерде суунун деңгээли 5,1 смге түшүп кеткен болсо, анда ал мака үчүн идеалдуу
Кадам 4. Отургузган жериңизден отоо чөптөрдү жана башка жалбырактарды алып салыңыз
Чөптүн түбүн чымчып, жерден сууруп алыңыз. Отоо чөптөрдүн тамыр системасын толугу менен алып салганыңызды текшериңиз, алар кийинчерээк кайра өспөйт. Эгерде сиздин өсүп жаткан жериңизде чоңураак өсүмдүктөр болсо, аларды күрөк менен казып алыңыз же башка жерге көчүрүп салыңыз же алар сиздин мака менен атаандашпашы үчүн ыргытыңыз.
Өсүмдүктөр топурактан керектүү азыктарды алат жана мака өстүрүүнү кыйындатат
5 -кадам. Топуракка 5,1 см компост же кык аралаштырыңыз
Күрөк менен эккен жериңизде 15 дюйм тереңдикте казыңыз. Компосту же кыкты топуракка аралаштырып, чоң топтомдорду талкалоо үчүн кетменди же тырмоону колдонуңуз. Жакшылап аралаштыргандан кийин, жерди кайра тегиздеп, үрөнүңүздү отургузуу оңой болот.
- Компостту жана кыкты жергиликтүү бакча дүкөнүнөн сатып алсаңыз болот.
- Эгерде сиз иштеп жаткан учурда топурак сиздин бакча шаймандарыңызга жабышып калса, анда макаңызды отургузууга азырынча эрте. Отургузууну баштоодон мурун топурак куурап калганча күтө туруңуз.
6 -кадам. Уругуңузду топуракка терең түшүрүңүз 1⁄4 (0,64 см).
Мака уруктарыңыздын бир уучун алыңыз жана аларды отургузулган жерге тегиз чачыңыз. Урукту жерге тырмооңуз менен жумшак иштетип, үрөндөрдү жерге көмүп койбоңуз. Үрөн менен жакшы байланышта болуу үчүн жерди басыңыз.
Канча үрөн сепкениңиз жана алар кандай аралыкта жайгашканы маанилүү эмес, анткени кийинчерээк аларды арыктайсыз
7 -кадам. Топуракты жакшылап сугарыңыз
Кокусунан уруктарды жууп албаш үчүн, топурагыңызды сугаруучу идишти же душ туткасы бар шлангды нымдап алыңыз. Топурактын үстүңкү катмары суу бассейндерин түзбөстөн нымдуу болгонго чейин гана колдонуңуз.
4 -жылдын 3 -бөлүгү: Maca үчүн кам көрүү
1 -кадам. Топуракты нымдуу кармоо үчүн сугарыңыз
Топуракты бир нече күндө бир текшерип туруңуз, тийүү үчүн кургак сезилет. Эгер андай болсо, шлангыңызды же сугаргычты колдонуп, жерди кылдат сугарыңыз. Топурактын үстүндө эч кандай көлмө пайда кылбаганыңызды текшериңиз, антпесе макаңыз өнүп чыкпайт же аман калбайт.
Эгерде сиз макаңызды кол менен сугаргыңыз келбесе, таймердеги чачыраткычты колдонуңуз
Кадам 2. 2-3 жумада өнүп чыккандан кийин макаңызды жукартыңыз
Өсүп жаткан жериңизди улантуу үчүн эң чоң жана эң күчтүү өсүмдүктөрү бар маканы издеңиз. Өсүп чыккан башка мака үчүн, бүчүрлөрдүн түбүн чымчып, аларды тамырдын бүт түзүлүшү менен топурактан акырын сууруп алыңыз. Мака өсүмдүктөрүңүздүн ар биринин ортосунда болжол менен 4–6 дюйм (10-15 см) боштукту тазалаңыз, андыктан алар ресурстар үчүн атаандашпайт.
Эгерде сиз макаңызды арыктабасаңыз, анда алар чоңойбойт жана түшүмүңүз түшпөй калышы мүмкүн
Кадам 3. Өсүмдүктөрдү зыянкечтерден сактоо үчүн тор же тоок зымы менен жаап коюңуз
Мака көпчүлүк зыянкечтерге жана илдеттерге туруктуу, бирок алар канаттууларга жана кемирүүчүлөргө сезгич. Тор же тоок зымын өсүп жаткан жериңиздин үстүнө жайыңыз, андыктан жаныбарлар уруктарыңызга жете албайт. Өсүп жаткан аймактын капталдарын жабууну унутпаңыз, ошондой эле макаңызга бардык мүмкүнчүлүктөрдү кесип салыңыз.
- Тор же тоок зымын жергиликтүү бакча борборунан сатып алсаңыз болот.
- Сиз канаттууларды коркутуу үчүн отургузулган жерге жанына үкү коюп көрүңүз. Жөн гана аны күн сайын жылдырып турууну унутпаңыз, антпесе канаттуулар көңүл бурбай коюшат.
Кадам 4. Отоо чөптөрдү жумасына бир жолу кол менен жулуп алыңыз
Чөптөрдү жок дегенде жумасына бир жолу текшерип туруңуз, ошондуктан сиздин мака ресурстар үчүн атаандашпайт. Эгер отоо чөптү тапсаңыз, сабагынын түбүн чымчып, акырын жерден сууруп алыңыз. Тамырдын баарын жерден алып салганыңызды текшериңиз, антпесе отоо чөптөр кайра өсүп чыгат.
Колдоруңузду бычак же тикенек бар отоо чөптөрдөн коргоо үчүн багбандык кол кап кийиңиз
4 ичинен 4 -бөлүк: Түшүм жыйноо
Кадам 1. 8-9 айдан кийин макаңызды жыйнап алыңыз
Мака толук бышып жетилиши үчүн узак вегетация мезгили керек, андыктан ага кам көрүүнү улантыңыз. 8-9 айдан кийин, алар топурактагы азык заттардын көбүн сиңирип, эң чоң өлчөмүнө жетет.
2 -кадам. Мака тамырларын топурактан кол менен жулуп алыңыз
Оруп -жыюуга даяр болгондо, жалбырактарды топуракка туш болгон жерден чымчып коюңуз. Акырын буруп, жерден тамырдын түзүлүшүн жеңилдетиңиз. Жалбырактарды тамырынан үзүп албоо үчүн этият болуңуз. Калган макаңызды ошол эле жол менен чогултууну улантыңыз.
- Толук жетилген мака тамырлары жөнүндө 3⁄4Диаметри туурасы –2 дюйм (1,9–5,1 см).
- Сиздин мака тамыры кызыл, сары, ак, кызгылт же боз болушу мүмкүн, бирок бул нормалдуу. Мака тамырларыңыздын түсү аларды кантип колдонушуңузга таасирин тийгизбейт.
Кадам 3. Топуракты алып салуу үчүн торду капка салып маканы чайкаңыз
Мака тамырын торго салганга чейин колуңуз менен мүмкүн болушунча бош топуракты сүртүңүз. Баштыкты эки учу менен кармап, акырын ары -бери чайкаңыз, калган топурак макадан үзүлөт.
- Тор капчыкты жергиликтүү бакча борборунан сатып алсаңыз болот.
- Эгер торуңуз жок болсо, жашылча щеткаңыз менен мака тамырыңызды сүртүңүз.
Кадам 4. Мака тамыры күндүн астында 10-15 күн кургайт
Мака тамырынызды күн бою күн нуру тийип турган жерге чоң брезентке коюңуз. Күндүз тамырын күнгө калтырыңыз, ошондо алар кургап, кичирейет. Түнкүсүн, жамгырдан же сууктан эч кандай зыян келтирбөө үчүн макаңызды башка брезент же бакча кездемеси менен жаап коюңуз.
Жалбырактарды мака тамырына байлап койгула, ошондо алар таттуу даамга ээ болушат
5 -кадам. Мака уруктарын чогултуу үчүн кургатылган жалбырактарды сүрүп салыңыз
Жалбырактар кургатылган соң, мака уруктары бошоп, өсүмдүктөн оңой бөлүнүп кетет. Уруктарды кармоо үчүн брезент салыңыз, анткени алар кичинекей жана оңой эле жоголуп кетиши мүмкүн. Урук түшүп кетиши үчүн колуңуздун ортосуна жалбырактарды сүртүңүз. Бардык үрөндөрдү чогултуп, 60 ° F (16 ° C) же муздаткычта 2 жылга чейин кайра отургузуу үчүн сактаңыз.
Бир мака өсүмдүгү 22 000 урукка чейин өндүрө алат
Кадам 6. Макаңызды кездеме баштыкта 2 жылга чейин сактаңыз
Мака тамырыңыздын бардыгын чоң баштыкка салып, салкын, караңгы жерде сактаңыз. Сиз мака тамырын көпкө сактай аласыз, бирок алар 2 жылдан кийин даамын жана текстурасын жоготуп башташы мүмкүн.
Кадам 7. Аны колдонуудан мурун маканы кайнатыңыз
Кургатылган маканы сиңирүү кыйын жана коркунучтуу көккө сезгич, андыктан алгач тамырын бышырганыңызды текшериңиз. Мака тамырынызды кайнак сууга салып, тамыры тийип кеткенче бышырууга уруксат бериңиз. Андан кийин, маканы сүйүктүү тамагыңызга кошуп же идиштериңизге аралаштыруу үчүн аны порошокко айландырсаңыз болот.
- Бышкан мака дагы таттуу даамга жана жагымдуу текстурага ээ.
- Макаңызды сууга же сүттө кайнатып көрүңүз, даамдуу жана жыпар жыттуу ботко.
Эскертүүлөр
- Мака Перу жана Анд тоолорунда туулган, андыктан аны дүйнөнүн башка аймактарында өстүрүүдө кыйынчылыктар болушу мүмкүн.
- Мака тамырын чийки кезинде жебеңиз, анткени ал көккө тез чалдыгат.
