Бермет табуу, айрыкча жапайы жаратылышта сейрек кездешет. Бирок, муну кылса болот, бирок анын соода бермети менен белгилүү болгон жерге барсаңыз жакшы болот. Эгерде сиз мүмкүнчүлүгүңүздү бир аз жогорулатууну кааласаңыз, берметти табуу үчүн жетектөөчү сууга түшүү туруна чыгууну ойлонуп көрүңүз.
Кадамдар
3 методу 1: устрица жеп же сатып жатканда бермет табуу
Кадам 1. Устрица заказ кылыңыз
Бермет табуунун бир жолу - ресторандарда устрицаларды жөө. Ресторандын устрицасынан берметти табуу адаттан тыш, өзгөчө кымбат баалуу. Бул ыкма менен, албетте, сизге каршы үйүлгөн, бирок муну жасаса болот. Чындыгында, устрицалардын жегич сорттору көбүнчө бермет устрицаларга караганда башка "берметти" чыгарат, бирок чыныгы берметти кээде тамактануучулар табышкан.
- Жарты кабыкка устрица заказ кылуунун кажети жок. Устрицасы бар ар кандай тамак адилеттүү оюн.
- Сиз ошондой эле балык базардан үйдө жеш үчүн устриц сатып алууга аракет кылсаңыз болот. Үйдө устрица чайкоо үчүн тешикти өйдө каратып коюңуз. Тешиктин бир четине стол бычагын салыңыз, бир аз ылдый түртүп, тешикти көздөй жылыңыз. Берметти издөө үчүн устрицаны ачыңыз. Эгерде ал жок болсо, анда дагы эле устрицадан ырахат алсаңыз болот.
Кадам 2. Эмнени издөө керек экенин билиңиз
Жегич устрицадан табылган берметтердин көбү эч нерсеге татыбайт. Алар, адатта, туура эмес калыптанат жана өзгөчө оор. Бирок, тегерек берметти издеңиз. Эгерде ал кызгылт көк же кызгылт сары сыяктуу түстүү болсо, анда ал бир топ кымбатка турушу мүмкүн.
- Жемчуг көк, кызгылт көк, кызгылт сары, ак, кызгылт, жашыл жана кара сыяктуу ар кандай түстө болот. Алар тегерек, сүйрү, жумуртка сымал же туура эмес формада болушу мүмкүн.
- Бирок, көпчүлүк жегенге жарактуу устрицтер берметке караганда ташка жакыныраак нерсе өндүрөт.
3 -кадам
Эгер устрица жеп жатканда бир нерсе оорлоп баратса, аны чайкабоого аракет кылыңыз. Биринчиден, айтылгандай, жегенге жарактуу устрицаларда кездешүүчү берметтердин көбү өзгөчө катуу жана тиштериңиздин бирөөсүн жарып салышы мүмкүн. Мындан тышкары, сиз аны жуткунуз келбейт. Аны дароо оозуңуздан жулуп алыңыз. Эгерде тегерек, жылмакай жана жылтырак көрүнсө, аны зергерге баалаңыз.
4 -кадам. Бермет устрицасын сатып алыңыз
Кээ бир компаниялар бермет устрицаларды сатышат, алар сиздин үйүңүзгө түз жеткирилет. Бул компаниялар жалпысынан бермети бар устрицаңызга кепилдик беришет.
Метод 2ден 3: Перл менен сүзүү
Кадам 1. Жетектөөчү сууга түшүү турун табыңыз
Эгерде сиз буга чейин бермет сууга секирүүгө бара элек болсоңуз, анда экскурсияны колдонуңуз. Сиз онлайн же турфирма аркылуу таба аласыз.
- Кээ бир бермет сууга секирүү компаниялары табигый өстүрүлгөн бермет үчүн чумкууга уруксат беришет. Калгандары дыйканчылыктын бир бөлүгү. Дыйканчылык иштери менен берметти табуу ийгиликке ээ болот, бирок сууга түшүү үчүн көп убакыт талап кылынбайт.
- Чынында, кээ бир компаниялар берметти табаарыңа кепилдик беришет, же сага берем деп.
Кадам 2. Жакшы сүзүүчү бол
Бермет сууга түшүү үчүн жакшы сүзүү керек. Скубанын жардамы болсо да, кээ бир жерлерде андай болбойт. Кандай болбосун, сууда сүзө билүү керек.
Эгерде сиз сууда сүзүүнү билбесеңиз, жергиликтүү парктарыңыздан жана эс алуу бөлүмүнөн же YMCAдан сууда сүзүү боюнча сабактарды өтүңүз
3 -кадам. Туура кийинүү
Туура кийинүү кайда экениңизге жараша болот. Мисалы, Дубайда, алар сизге компания тарабынан берилген узун ак шым жана төп келген көйнөк кийишет. Андай болсо, идея сизди медузадан коргоо. Сиз чумкуп жаткан компаниядан эң ылайыктуусун сураңыз.
Кадам 4. Чумкуу
Кайык сизди сууга түшүүчү аймакка алып барат. Көпчүлүк учурларда, сиз 10-15тен 15 футка чумкууга жөндөмдүү болушуңуз керек. Кээде, компания сизге бат бат батууга жардам берүү үчүн сизге салмагын берет. Сиз фермадагы бош устрицаларды же устрицалардын жиптерин чогултуп жаткандырсыз.
5 -кадам. Устрицаны чайкаңыз
Акыр -аягы, машыккан техник сизге устрицаны сүзүүгө жардам берет. Кээ бир учурларда, алар устрицаны акырын ачууга жардам берүү үчүн машинаны колдонушу мүмкүн. Мындай учурда, берметти алып салгандан кийин устрица кайра океанга кетет.
3-метод 3: Мидия чумкууга уруксат алуу жана бермет үчүн чумкуу
Кадам 1. Табигый бермети бар мамлекетке барыңыз
Америка Кошмо Штаттарында, сиздин негизги варианттарыңыз Кентукки көлү жана Теннесси штатындагы Теннесси дарыясы жана Сан -Анжело ширин суу бермети. Туздуу бермет үчүн сиздин негизги вариантыңыз Гавайи.
Башка аймактарда бермет чыгарган мидияларды тапсаңыз да, бул коммерциялык жактан жарактуу бермет үчүн негизги мамлекеттер
Кадам 2. Алымды төлөңүз
Көпчүлүк аймактарда уруксат үчүн акы төлөшүңүз керек болот. Теннесси штатында, мисалы, лицензиялык төлөмдөр сиз штаттын коммерциялык резиденти экениңизге (2016-жылы 200 доллар) же штаттан тышкаркы коммерциялык резидентиңизге (2016-жылы 1 000 доллар) негизделет. Сиз ошондой эле дүң сатуучу катары лицензия ала аласыз (2016 -жылы 500 доллар).
3 -кадам. Суучулдун ылдый желегин колдонуңуз
Сууда жүргөндө, адатта, суучулдун желегин колдонуу керек. Желек суунун астында кимдир бирөө бар экенин көрсөтүп турат. Мисалы, Теннесси штатында эч кандай кайык желектин 50 футуна жакын бара албайт жана желектин 200 футун ойгото албайт. 50 футтун ичинде боло турган жалгыз кайык - бул сууга түшүү үчүн колдонулган кайык.
Кадам 4. Бермет үчүн чумкуу
Жетектелген турдагыдай эле, сиз, өзгөчө, туздуу бермет үчүн чумкуп жүргөн болсоңуз, сууга түшүү үчүн кайык менен барышыңыз керек болот. Бирок, көптөгөн тузсуз мидия агымдуу катмардан кездешет. Ошентип, таза суу берметине аңчылык кылууда, дарыянын айрым жерлерин жөө басуу керек. Мидияларды табуу кыйынга турушу мүмкүн, анткени алар дарыянын түбүндөгү кум жана баткакка аралашып камуфляждалган.
- Тайыз сууда мидия бар -жогун текшериңиз. Жалпысынан алганда, кумдуу жерлер эң жакшы, жана сиз аларды дарыялардан, көлдөрдөн жана агымдардан таба аласыз.
- Көптөгөн балыкчылар сууда сүзүүчү таякчаларды колдонуп, дарыяга түшүп, мидия чогултушат. Негизи, сиз тайыз суунун ортосуна кирип, мидия үчүн буу түбүндө жүргөнүңүздү сезесиз.
- Көлдөрдө сиз мидия сыяктуу сезүү ыкмаларын колдоно аласыз, бирок сизге сууга түшүү үчүн негизги жабдуулар керек болушу мүмкүн.
- Эгерде суу күңүрт болбосо, түбүндө кумдан чыккан мидистерди көрө аласыз.
Кадам 5. Мидияңызды чайкаңыз
Устрицаңызды чайкоо үчүн кызыксыз бычак колдонуңуз. Бычакты бир жактагы үстүңкү тешикке салардан мурун, аны катуу жерге коюңуз. Барган сайын ылдый эңкейип, тешикти ары бери басыңыз. Бул кадамды жасагандан кийин, аны ачып, берметиңизди издей алышыңыз керек.
Берметиңизди үстөл тузу жана бир аз нымдуу жумшак кездеме менен күйгүзүңүз
Кадам 6. Жергиликтүү эрежелерди аткарыңыз
Адатта, сиз алып жүргөн мидия белгилүү өлчөмдө болушу керек. Мисалы, Теннесси штатында алар ар бир түрдүн өлчөмүн белгилешет.
- Мидиңизди өлчөөнүн эң оңой жолу - белгиленген өлчөмдөгү ички жасалгасы бар шакекти колдонуу. Ошондо сиз жөн эле көрөсүз, мидия өтөт же өтпөйт.
- Күлгүн түстөгү такалар жана кир жуугучтар үчүн, мидиялардын диаметри 4 дюйм болушу керек. Дарыялардын чочколору, көлдүн чочколору, клен жалбырактары, түштүктөр, үч кырка тоолор жана пилдердин кулактары диаметри 2 5/8 дюйм болушу керек, ал эми эбониялар менен маймылдардын бети диаметри 2 3/8 дюйм болушу керек.
