Көп жылдык жашылчалардын бири болгон ревень туура кам көрүү менен жылдан жылга кайра өсөт. Түсү ачык кызгылтымдан кочкул кызылга чейин болушу мүмкүн болгон кооз жашылча жемишке окшош даамга жана таттууга толгон. Аны жаз жана жай айларында жыйнап, пирогдордо, бышырылган азыктарда, чутнилерде жана башкаларда колдонуңуз.
Кадамдар
3төн 1 бөлүк: Туура убакта түшүм жыйноо
Кадам 1. Рауган өсүмдүгүнүн сабагын терүүдөн мурун жок дегенде 1 жыл күтө туруңуз
Өсүмдүктүн биринчи жылында эч кандай сабакты тартпоо маанилүү. Бул жаш куурай өсүмдүгүн алсыратат. Ар бир ревень өсүмдүгүнө биринчи жылы күчтүү тамыр системасын түзүүгө жана сабактарын бүт бойдон калтырууга уруксат бериңиз. Түшүмдү өсүмдүктүн экинчи мезгилинде баштаңыз.
- Эгерде өсүмдүк абдан дени сак көрүнсө, анда анын биринчи жылында 1-2 сабак түшүм алууга болот. Бирок бул өзгөчө абал.
- Рубарб өсүмдүгү 20 жылга чейин сабак бере алат.
- Ар бир сезондо жетилген өсүмдүктөн 2 - 3 фунт (0,91 - 1,36 кг) чейин сабак алууну күтүңүз.
Кадам 2. Рауганды жаздын аягынан жайдын ортосуна чейин жыйноо
Рубарбдын негизги мезгили апрелден июнга чейин. Жакшы эреже - ревеньди 4 -июлдан кечиктирбей терүү. Оруп -жыюу мезгили адатта 8-10 жумага созулат.
- Rhubarb өсүмдүктөр күзүндө жана кышында уктап калат.
- Эгер ревеньди кеч жыйнап алууга аракет кылсаңыз, сабактар үшүк алып, жебей калышы мүмкүн.
3 -кадам. Алардын ортосундагы сабактарды текшериңиз 1⁄2 жана 1 дюйм (1,3 жана 2,5 см) туурасы.
Бышкан сабак манжаңыздын туурасына жакын болушу керек. Өсүүнү улантуу үчүн өсүмдүккө ичке сабактарды калтырыңыз.
- Өтө коюу сабактар чайноочу жана катаал болот.
- Сабагы өтө арык болгон өсүмдүктөн түшүм албаңыз. Бул өсүмдүктүн начар жана начар тамактангандыгынын белгиси.
Кадам 4. Сабактардын узундугу 20 сантиметрден кем эмес экенин текшериңиз
Сабагы канчалык узун болсо, ошончолук даамдуу болот. Жыйноо алдында 8 дюйм (20 см) эң аз узундукта болсо, узундугу 30дан 46 смге чейинки сабактар эң даамдуу.
- Бул өлчөө жалбырактарды эмес, сабактын өзүн гана камтышы керек.
- Колуңузду сабактын узундугу боюнча чуркаңыз. Эгерде ал таза жана бекем болсо, анда ал тандоого даяр.
5 -кадам. Рубарб өсүмдүгүнүн түсү боюнча бышканын баалоодон алыс болуңуз
Көпчүлүктүн ишенимине карама -каршы, сабактардын канчалык кызыл же жандуу экени өсүмдүктүн канчалык бышканын аныктабайт. Рубарбдын баары эле терең кызыл түс эмес. Рубарбдын кээ бир сорттору терүүгө даяр болгондо кызыл же ал тургай жашыл түстөгү ачык түстөргө ээ.
Түрк жана Riverside Giant - ревеньдин 2 жалпы жашыл сорту
3төн 2 бөлүк: Rhubarb терүү
1 -кадам. Сабакты мүмкүн болушунча өсүмдүктүн түбүнө жакын бураңыз
Rhubarb сабактары ар дайым таажыдан таза түрдө бурулушу керек, анткени буроо же тартуу тамырларды күчөтүп, көбүрөөк түшүм берет. Сабакты ийкемдүү тартып алуу үчүн, аны акырын тартыңыз.
- Эгерде сабакты алып салуу кыйын болсо, бакчанын күрөгүн же кайчыларын колдонуп, этегинен этияттап кесиңиз.
- Өсүмдүктүн өсүшүнө тоскоол боло турган борбордук лампочканы кесип же бузбаганыңызга ишениңиз.
2 -кадам. Ар бир сезондо сабактардын үчтөн бир бөлүгүн гана чогултуңуз
Бул ревень өсүмдүгүнө ашыкча басым жасоодон сактайт. Дайыма жок дегенде 2 сабак өсүмдүктү кийинки сезондо кайра өндүрүүгө үндөө үчүн кармап туруңуз.
- Мисалы, бул өсүмдүктүн экинчи сезону болсо жана 7 сабагы бар болсо, 2 сабакты терип, 5ке жакын дени сак сабакты өстүрүүнү улантыңыз.
- Өсүмдүктүн үчүнчү мезгилинде жана андан кийин, ар бир өсүмдүктөн 3төн 4кө чейин сабакты алып салсаңыз болот, анткени өсүмдүктө дагы сабактар болот.
3 -кадам. Сабактан жалбырактарды жулуп же кесип алып таштаңыз
Жалбырактарында кычкыл кислотасы бар, ал уулуу жана аны жегенге болбойт. Жалбырактарды манжаларыңыз менен алып салыңыз же бычак же ашкана кайчы менен сабагын этияттап кесип алыңыз. Андан кийин аларды ыргытыңыз же компостко кошуңуз.
- Жалбырактарды жабыштырып коюу сабактарды кургатып, алардын тезирээк соолушуна алып келет.
- Бакчаңыздагы өсүмдүктөрдөн брокколи, капуста жана Брюсселдеги өсүмдүктөрдү сактап калуу үчүн жалбырактардан ревень спрейин жасаңыз.
- Жалбырактарды жаныбарларга да бербеңиз!
Кадам 4. Негизинен сынган же гүлдөгөн сабактарды алып, өсүмдүктү тазалаңыз
Рубарб өсүмдүгүндө эч качан сынган сабактарды калтырбаңыз, анткени алар инфекциянын өсүшүнө алып келиши мүмкүн. Же кесимдерди жегиле же таштагыла.
- Бардык гүлдөгөн сабактарды алып салыңыз. Бул өсүмдүктүн ордуна гүлдүн ордуна дени сак сабактарды өстүрүүгө басым жасоого мүмкүндүк берет.
- Куурап калган же курт -кумурскалар жеген жалбырактарды кыркып алыңыз, алар өсүмдүктүн калган бөлүгүнө таасир этпейт.
3төн 3 бөлүк: Рубарбыңызды сактоо
Кадам 1. Рубарб сабактарын алюминий фольгага ороп коюңуз
Рубарбды алюминий фольгага жайып, четтерин сабактардын үстүнө бүктөңүз. Четтерин толук жаппаңыз. Абага кирип -чыгышы үчүн кичине боштук калтырыңыз.
- Сабактарды ным менен этиленге (жашылчаларды бышыруучу гормон) камап койгула, ошондо рабуңар тез начарлайт.
- Рубарбды жегенге даяр болгуңузча жуубаңыз.
2 -кадам. Оролгон ревеньди муздаткычка 2-4 жумага коюңуз
Муздаткычтын рубарбынын эң жакшы жери - бул эң жогорку нымдуулукка ээ болгон жашылча тарткыч. Ал сабактарды кургатпайт. 1 айдан кийин же көгөргөн тактарды байкасаңыз, жебеген куурайды ыргытыңыз.
Рубарбды сактоо үчүн муздаткычыңызды 32ден 40 ° F (0-4 ° C) температурада кармаңыз
Кадам 3. Рауарбды дароо колдонбосоңуз, 1 жылга чейин тоңдуруңуз
Рубарбды туура тоңдуруу үчүн, адегенде аны чайкап, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Андан соң рубарды майда бөлүктөргө бөлүп, герметикалык контейнерге же кайра жабылуучу тоңдургуч баштыкка салыңыз. Контейнерди 1 жылдын ичинде колдонуу үчүн тоңдургучка салыңыз.
- Эгерде сиз тоңдургуч баштык колдонуп жатсаңыз, аны жабуудан мурун ашыкча абаны алып салыңыз.
- Контейнериңизди же сумкаңызды датасы жана мазмуну менен туруктуу маркер менен белгилеңиз.
- Тоңдурулган ревень смузи же бышыруу үчүн сонун.
