Yum! Жаңы бышкан ананас сыяктуу таттуу жана ширелүү нерсе барбы? Эгерде сиз өзүңүз өстүргөн болсоңуз же талаада түшүм жыйнап көргүңүз келсе, бул өтө жөнөкөй процесс. Эсиңизде болсун, адатта бир өсүмдүктө бир гана ананас өсөт. Бышканын издеңиз, анан анананы сабагынан кесип алуу үчүн кайчы же курч бычак колдонуңуз. Ананастарды сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн бөлмө температурасында же муздаткычта сактаңыз.
Кадамдар
3 ичинен 1 -бөлүк: бышкандыгын текшерүү
Кадам 1. Өсүмдүк гүлдөгөндөн кийин 6 ай күтө туруңуз
Адатта, ананас өсүмдүк гүлдөгөндөн кийин толугу менен өнүп чыгышы үчүн жарым жылдай убакыт кетет. Болжол менен 5 1/2 айда бышканды издей баштаңыз.
- Эсиңизде болсун, "гүлдөө" ананаска айланат. Ананас кичинекей көк гүлдөр менен капталат.
- Эгерде сиз өсүмдүгүңүздү ананас үстүнөн өстүрүп жатсаңыз, ананас өсө баштаганда 2 жылга чейин убакыт кетиши мүмкүн.
Кадам 2. Жашылдан сары-кызгылт түскө карай түс өзгөрүүсүн издеңиз
Быша элек ананас жашыл түскө ээ. Алар быша баштаганда, ананас түбүнө жакын жердеги өзгөрүүнү байкайсыз. Ал сары-кызгылт сарыга айлана баштайт, бул анын даяр же дээрлик терүүгө даяр экенин көрсөтөт.
- Мөмө жок дегенде 2/3 сары болгондо көңүл буруңуз. Мөмө-жемиштердин көбү сары-кызгылт сары түскө өтмөйүнчө мөмө бышканга даяр болбойт. Бул учурда, ананас сөзсүз түрдө бышкан эмес да, жетилген деп эсептелет.
- Бышкан мөмө күрөң же көгөрүп калат. Анын үстүндө жумшак тактар болушу мүмкүн.
3 -кадам. Ананас жыты бар экенин текшерүү үчүн ананаска жакшы жыт бериңиз
Ананас түшүм алууга даяр болгондо, ананастын күчтүү жытын ала баштайт. Ананайдын жанында мурдуңуз жок болсо да, анын бышып жетилгенин билесиз.
- Ананасыңдын жытын сезүү үчүн бир аз эңкей. Жыты базада эң күчтүү болот.
- Эгерде мөмө бышып жетилсе, анда спиртке окшош же ачытылган мөмө жыты келе баштайт.
Кадам 4. Ананас капталын таптап, анын үнүн угуңуз
Ананасыңыздын капталын катуу, бирок акырын басып, анын үнүн жакшылап угуңуз. Эгер аны таптаганда катуу угулса, ал азырынча түшүмгө толук даяр эмес.
Кадам 5. Ананас аны оруп -жыюу үчүн бышканга чейин күтө туруңуз
Ананас терилгенден кийин көп бышпайт. Андыктан, эгер сиз даамдуу ананас кааласаңыз, аны толук бышып жетилгенге чейин күтүшүңүз керек.
Ананас бөлмө температурасында кармасаңыз, түшүм жыйналгандан кийин бир аз бышат. Бирок, буга ишенбешиңиз керек, ананасыңызды бышыруунун негизги ыкмасы. Жетилүүнүн көбү өсүмдүктө болсун
3төн 2 бөлүк: Ананасты өсүмдүктөн алып салуу
Кадам 1. Колуңузду коргоо үчүн кол кап кийиңиз
Ананас жалбырактары абдан курч болушу мүмкүн. Ошо сыяктуу эле, ананас кабыгы да колго орой болушу мүмкүн. Коргоону камсыз кылуу үчүн багбанчылык кол каптарын кийип көрүңүз.
Кадам 2. Ананас бир колуңуз менен туруктуу
Ананас чокусун үстөмдүк кылбаган колуңуз менен кармаңыз. Сиз чыныгы мөмөнү кармап же анананын үстүн жалбырактардын арасынан түшүнө аласыз.
Ананас кесилгенде дагы эле аны сактап калгыңыз келет
Кадам 3. Оңой кесип алуу үчүн кайчыларды колдонуңуз
Ананас кесүүнүн бир жолу - жөн эле багбанчылык кайчыларын кармоо. Ананас сабагын ананас астынан кесип, жемишти өсүмдүктөн түшүрүп алыңыз.
- Өсүмдүктүн кайра өсүп чыгышы үчүн бир аз сабак калтырууну унутпаңыз.
- Керек болсо, эки колуңуз менен кайчыны иштете аласыз. Ананас түшө электе кармап көрүңүз, анткени аны көгөрткүңүз келбейт.
4 -кадам. Эгерде багбанчылык үчүн кайчы жок болсо, курч бычакты колдонуп көрүңүз
Курч бычак багбанчылык үчүн кайчыны иштетет. Ананас бошогонго чейин ананас астындагы сабакты көрүңүз.
Ананас кесип жатканда башка жалбырактарга зыян келтирүүдөн сак болуңуз
3төн 3 бөлүк: Ананас сактоо
Кадам 1. Ананастарды жакшылап жууңуз
Ананаска түшүм жыйналгандан кийин жакшы чайкоо керек. Сиз ананас үстүндө болушу мүмкүн болгон мүчүлүштүктөрдү же кирди жууп саласыз. Ашыкча сууну чайкаңыз.
Ананасты таза ашкана сүлгү менен кургатыңыз
Кадам 2. Ананас сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн муздаткычка салыңыз
Кадимки муздаткыч ананас үчүн идеалдуу болгондон муздак болсо да, муздаткычта сактоо дагы эле эң жакшы коюм болуп саналат. Бул чирүү процессин жайлатат.
- Бышкан ананас 45 - 55 ° F (7 - 13 ° C) температурада эң жакшы иштейт жана муздаткычтын идеалдуу температурасы 2 ° C (36 ° F). Ананас бир аз жылуураак болушу үчүн аны муздаткычтын эң жылуу жерине коюңуз. Термометрди колдонуп, ар кандай аймактардагы температураны текшериңиз, анткени моделдер ар түрдүү.
- Ананас көбүнчө муздаткычта 3-5 күн сакталат. Эсептегичте алар 1-3 күнгө созулат.
Кадам 3. Кесилген ананас муздаткычта сакталат
Ананасыңызды кескенден кийин, кесимдерди муздаткычта герметикалык контейнерге сактаңыз. Жаңы кесилген ананас бир-эки күнгө гана жетет.
Аны бир аз узартуу үчүн мөмөнүн үстүнө бир аз апельсин ширесин куюңуз
Кадам 4. Кесимдерди бир жылга чейин тоңдургучка салып коюңуз
Ананас көзү же өзөгү жок эле тилимдерге кесип. Аларды герметикалык контейнерлерге салыңыз. Ананас үчүн кайра жабылуучу тоңдургуч баштыктарды колдонсоңуз болот.
Ананас тоңдургучта бир жылдан ашык сакталат, бирок анын сапаты төмөндөйт
Кадам 5. Көгөрүп кеткен ананастарды ыргытыңыз
Калган 1 кичинекей бөлүктө болсо дагы, ананастын калганын жеп коюу коопсуз эмес. Ананас күрөң болуп кетсе, көгөрүп кетсе же үстүндө көгөрүп калса, ыргытыңыз.
