РН шкаласы заттын протондордон (же Н+ иондор) жана бул заттын протондорду кабыл алуу ыктымалдуулугу. Көптөгөн молекулалар, анын ичинде боектор да, кислоталуу чөйрөдөн протондорду кабыл алуу (протондорду дароо эле таштап кетүү) же негизги чөйрөгө протондорду берүү (протондорду оңой кабыл алуу) аркылуу структурасын өзгөртүшөт. РН үчүн тестирлөө көптөгөн химия жана биология эксперименттеринин маанилүү бөлүгү болуп саналат. Бул сыноо кислотанын же негиздин катышуусу менен ар кандай түстөргө өзгөрө турган боектор менен кагаз тилкелерин каптоо аркылуу жасалышы мүмкүн.
Кадамдар
Метод 1 2: Капуста менен үй рН кагазын жасоо
Кадам 1. Кызыл капустаны майдалап туураңыз
Сиз болжол менен c баш кызыл капустаны майдалап, блендерге салышыңыз керек. Сиз рН кагазыңызды каптоо үчүн капустадан химиялык заттарды бөлүп аласыз. Бул химиялык заттар антоцианиндер катары белгилүү жана капуста, розалар жана мөмөлөр сыяктуу өсүмдүктөрдө кездешет. Антоцианиндер нейтралдуу шарттарда кызгылт көк (pH 7.0), бирок кислотага (рН 7.0) туш болгондо түсүн өзгөртүшөт.
- Ошол эле процедураны мөмө, роза жана башка антоцианинди камтыган өсүмдүктөрдү колдонуп жасаса болот.
- Бул жашыл капуста үчүн иштебейт. Ошол эле антоцианиндер жашыл капустада жок.
Кадам 2. Капустаңызга кайнак суу кошуңуз
Сиз сууну мештин үстүнө же микротолкундуу мешке кайнатсаңыз болот, бирок эки жол менен сизге 500 мл суу керек болот. Кайнаган сууну капуста менен блендерге түз төк. Бул капустадан керектүү химиялык заттарды чыгарууга жардам берет.
Кадам 3. Блендерди күйгүзүңүз
Мыкты натыйжага жетүү үчүн суу менен капустаны аралаштыруу керек. Суу кочкул кызгылт чейин аралашманы аралаштырып туруңуз. Бул түстүн өзгөрүшү капустадан керектүү химикаттарды (антоцианиндерди) ийгиликтүү чыгарып, ысык сууда ээриткениңизди көрсөтөт. Улантуудан мурун, блендердин мазмунун жок дегенде он мүнөт муздатууга уруксат берүүңүз керек.
Кадам 4. Аралашманы чыпкадан өткөрүңүз
Капустанын бардык бөлүктөрүн индикатор эритмесинен (түстүү суу) алып салгыңыз келет. Фильтр кагазы чыпка ордуна иштейт, бирок көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн. Индикатордун чечимин чыңап алгандан кийин, капустанын кесимдерин ыргытып салсаңыз болот.
Кадам 5. Сиздин индикатор эритмесине изопропил спиртин кошуңуз
Болжол менен 50 мл изопропил спиртин кошуу эритмеңизди бактериялардын көбөйүшүнөн коргойт. Спирт эритмеңиздин түсүн өзгөртө башташы мүмкүн. Эгер мындай боло турган болсо, эритмеси кочкул кызгылт түскө келмейинче уксус кошуңуз.
Сиз этанолду изопропил спиртине алмаштыра аласыз, керек болсо же кааласаңыз
Кадам 6. Эритмени көмөч казанга же идишке куюңуз
Кагазыңызды чөгөрө турган кенен тешиги бар контейнер керек. Сиз боекторду куюп жаткандыктан, такка чыдамдуу контейнерди тандашыңыз керек. Керамика жана айнек жакшы варианттар.
Кадам 7. Кагазыңызды индикатордук чечимге чылап коюңуз
Кагазды түбүнө чейин түртүүнү унутпаңыз. Сиз кагаздын бардык бурчтарын жана четин жапкыңыз келет. Бул кадам үчүн кол кап колдонуу жакшы идея.
Кадам 8. Кагазыңызды сүлгү менен кургатууга уруксат бериңиз
Кислоталуу же негизги буулардан тазаланган жерди табыңыз. Кагазды улантуудан мурун толугу менен кургатууга уруксат берүү керек. Идеалында, сиз аны түн ичинде калтырасыз.
Кадам 9. Кагазды тилке кылып кесип алыңыз
Бул бир нече ар кандай үлгүлөрдү текшерүүгө мүмкүндүк берет. Сиз каалаган тилкени кесе аласыз, бирок жалпысынан сөөмөйүңүздүн узундугу жана туурасы жакшы. Бул манжаңызды үлгүгө түшүрбөстөн тилкени үлгүгө малып коюуга мүмкүндүк берет.
Step 10. Ар кандай эритмелердин рН сыноо үчүн тилкелерди колдонуңуз
Сиз апельсин ширеси, суу жана сүт сыяктуу тиричилик чечимдерин текшере аласыз. Сиз ошондой эле тестирлөө үчүн чечимдерди аралаштыра аласыз, мис. суу менен сода аралаштыруу. Бул сизге сыноо үчүн кеңири үлгүлөрдү берет.
Кадам 11. Тилкелерди салкын кургак жерде сактаңыз
Сиз аларды колдонгонго чейин тилкелерди сактоо үчүн герметикалык контейнерди колдонушуңуз керек. Бул аларды кислота же негизги газдар сыяктуу экологиялык булгануудан коргойт. Аларды күндүн түз нуруна калтырбоо идеалдуу, анткени бул убакыттын өтүшү менен агартууга алып келиши мүмкүн.
Метод 2 2: Үйдө литмус кагазын жасоо
Кадам 1. Кургак лакмус порошогун алыңыз
Литмус - фотосинтезге жөндөмдүү балырлар жана/же цианобактериялар менен симбиоздук мамилелерди түзүүчү кыналардан, козу карындардан алынган кошулма. Сиз лакмус порошогун интернеттен же химиялык камсыздоо дүкөнүнөн сатып алсаңыз болот.
Эгерде сиз компетенттүү химик болсоңуз, лакмус порошогун өзүңүз жасоого болот. Бирок, бул процесс абдан көп катышат жана лихендерге акиташ жана калий сыяктуу бир нече кошулмаларды кошууну жана ачытууга бир нече жума убакытты камтыйт
Кадам 2. Лакмусту сууга эритип алыңыз
Эгерде порошок жакшы ээрибесе, эритмени аралаштырып, ысытыңыз. Лакмус порошогу сууга толугу менен ээриши керек. Алынган чечим кызгылт көк түстө болушу керек.
3-кадам. Лакмус эритмесине ак кислотасы жок көркөм кагазды батырыңыз
Эритме менен кагаздын бардык капталдарын жана бурчтарын нымдап алыңыз. Бул сизге тест тилкесиндеги эң беткей аянтты берет жана эң так жыйынтыктарды берет. Кагазды жакшылап каптап койгонго чейин, аны "чылап" калтыруунун кажети жок.
Кадам 4. Кагазыңызды кургатууга уруксат бериңиз
Кагазды ачык асманда кургатуу керек, бирок аны кислоталуу же негизги бууга чыгарбаганыңызга ишениңиз. Бул буулар тилкелерди булгап, так эмес кылып коюшу мүмкүн. Ошондой эле булганууну жана агарууну болтурбоо үчүн аларды кургак, караңгы жерде сактоону унутпаңыз.
Кадам 5. Кислоттуулукту текшерүү үчүн лакмус кагазын колдонуңуз
Көгүлтүр лакмус кагаздары кислотанын катышуусу менен кызарып кетет. Алар кислотанын канчалык күчтүү экенин же эритменин негизги экенин билдирбей турганын унутпаңыз. Эч кандай өзгөртүү чечим негизги же нейтралдуу, бирок кислота эмес экенин билдирет.
Кагазыңызды чылап коюудан мурун индикатор эритмесине кислота кошуп, кызыл лакмус кагазын (базага туш болгондо көк болуп калат) жасай аласыз
Видео - Бул кызматты колдонуу менен, кээ бир маалыматтар YouTube менен бөлүшүлүшү мүмкүн
Кеңештер
- Дистиллирленген же тазаланган сууну гана колдонуңуз.
- Бирдей индикатордук чечим менен жасалган тилкелердеги көрсөткүчтөр менен салыштыруу үчүн универсалдуу индикаторду колдонсоңуз болот. Бул сизге окууңуздун күчү жөнүндө түшүнүк берет.
- Кагазды индикатордун эритмесине малып алганга чейин же андан кийин тилке кылып кесип салсаңыз болот. Кагазды нымдуу кылып кесүүгө аракет кылбаңыз.
Эскертүүлөр
- Даяр болгон тилкелерди салкын, караңгы, кургак герметикалык контейнерде сактаңыз.
- Сыноо тилкелерин таза кургак колдор менен гана кармаңыз.
- Ар кандай кислоталарды өтө кылдаттык менен жана жоопкерчиликтүү бир адамдын көзөмөлү астында башкарыңыз, мисалы, эгер сиз класстык долбоор менен алектенсеңиз, илим мугалими. Ар кандай заттар менен иштөө үчүн тиешелүү шаймандарды кийиңиз.
