Enoki козу карындары - узун ак сабактары жана назик төбөлүү капкактары бар кышкы жемиштүү козу карындар. Үйдө жеке Enoki козу карындарын өстүрүү оңой, айрыкча, эгер сиз башталгыч комплектти колдонсоңуз-алдын ала даярдалган өсүмдүктү нымдап, үстүн жаап, козу карындар чыга баштаганга чейин муздак жерге сактаңыз. Сиз ошондой эле козу карынды өзүңүздүн субстрат материалыңызды даярдап, аны 2-4 жума бою нымдуу кармоочу стартер менен чачып өстүрө аласыз.
Кадамдар
Метод 2ден 2: Стартер комплектинен Enoki козу карындарын өстүрүү
Кадам 1. Enoki козу карынынын башталгыч комплектин сатып алыңыз
Козу карындын башталгыч комплекттери козу карындарга адистешкен веб -сайттардан онлайн режиминде жеткиликтүү. Алар көбүнчө үкөң же саман сыяктуу тыгыздалган субстрат материалынан даярдалган, колдонууга даяр өсүүчү блоктор түрүндө келет. Козу карындарды өстүрүүнү баштоо үчүн, сиз блокту нымдап, сактайсыз.
- Негизги баштоочу комплект үчүн болжол менен 20-25 доллар төлөйсүз. Баасы козу карындын айрым сортторунун сезондук болушуна жараша жогору болушу мүмкүн.
- Кадимки старт комплектинде козу карындарды 2-4 жумага чейин өстүрүү үчүн жетиштүү материалдар бар.
2 -кадам. 1 стакан (240 мл) чыпкаланган сууну өсүмдүктүн үстүнө бирдей чачыңыз
Сиздин өсүү блогу изоляцияланган пластикалык идиштин же жеңдин ичинде келиши керек. Контейнердин капкагын алып салыңыз жана сууну блоктун үстү менен капталына түз төгүңүз. Мүмкүн болушунча субстрат материалын нымдап көрүңүз.
- Сиз өсүмдүктү канчалык бир калыпта нымдасаңыз, ошончолук козу карындар өсө баштайт.
- Сиздин өсүмдүк топтомуңуз блоктун чоңдугуна жана козу карындардын өзгөчө нымдуулук талаптарына жараша суунун башка көлөмүн көрсөтүшү мүмкүн.
- Чыпкаланган же тазаланган сууну колдонуңуз, анткени кран суусу химиялык заттар менен тазаланышат.
Кадам 3. Блок контейнерди капкак же полиэтилен баштык менен жабыңыз
Эгерде контейнериңиз алынуучу капкак менен келбесе, азык-түлүк баштыгын же галлон өлчөмүндөгү сыдырма баштыгын тешиктин үстүнө бир аз жабыңыз. Бул ылдамдыктын өсүшүнө оптималдуу шарт түзүп, ичиндеги нымды кармап калууга жардам берет.
- Сумканын четине мөөр басып койбоңуз. Сиздин козу карындарыңыз өстүрүү үчүн бир аз аба керек болот.
- Колуңузда желим баштык жок болсо, сиз гезиттин бир нече нымдуу тилкесин (же башка жеңил кагазды) колдонсоңуз болот. Жөн эле каныккан гезиттин козу карындар пайда болгондон кийин таразага салгыдай оор эместигин текшериңиз.
Кадам 4. Өсүү блогун салкын, караңгы жерде сактаңыз
Жабылган контейнерди 40-50 ° F (4-10 ° C) туруктуу температурада кала турган жерге коюңуз. Муздаткычыңыздагы текче же күңүрт жертөлө же ашкана жакшы иштейт. Сиз ошондой эле температураңыз сууктан ылдый түшпөсө, өсүмдүктү сыртта көлөкөлүү жерге калтырсаңыз болот.
Эгерде сизде өсүмдүктү сактап калуу үчүн ылайыктуу салкын жер жок болсо, аны ашкананын үстөлүнө коюңуз. Enoki козу карындары - бул муздак аба ырайынын козу карын түрү, бирок алар бөлмө температурасында жакшы өсөт
Кадам 5. Козу карындардын биринчи партиясы пайда болушу үчүн 2-4 жума күтө туруңуз
Биринчиден, блоктун сыртында мицелий деп аталган бүдөмүк ак зат пайда болот. Көп өтпөй козу карындар өздөрү чыга баштайт. Чакан капкактар толугу менен калыптангандан кийин, алар бышыруу же көбөйтүү үчүн түшүм алууга даяр болушат.
Өстүрүү блогунда камтылган жыгач менен ным кармоочу пластиктин ортосунда сиздин козу карындарыңыз гүлдөшү үчүн керектүү нерселердин баарына ээ болот, андыктан мөмө бере баштаганда аларды ачуунун кажети жок болуш керек
Метод 2 2: спорадан Enoki козу карындарын өстүрүү
Кадам 1. Баштоочу Enoki козу карынынын пакетин сатып алыңыз
Сиз козу карындын спораларын сатуучу онлайн сатуучу аркылуу, ошондой эле кээ бир айыл чарба азык -түлүк дүкөндөрү менен күнөсканалар аркылуу ала аласыз. Толук башталгыч комплекттен айырмаланып, козу карындын спорасы жалаң спораларды камтыйт, алар адатта үкөктөр сыяктуу коргоочу корпустун материалына салынат.
- Enoki козу карындары кээде атайын веб -сайттарда "Enokitake" деп жазылат. "Take" - "козу карын" деген жапон сөзү.
- Стартерлдин уюгу көрсөтмөлөрдү камтыбайт, демек сиз козу карындарды өзүңүз өстүрүүнү жана багууну үйрөнүшүңүз керек болот. Эгерде бул өтө эле көп жумуш сыяктуу сезилсе, анын ордуна башталгыч комплектти колдонсоңуз жакшы болмок.
2 -кадам. Кээ бир катуу жыгачтын жыгачын же ага окшош өсүүчү материалды алыңыз
Enoki козу карындары - бул ар кандай органикалык субстраттарда өсө турган декомпозиторлор, бирок алар катуу жыгачтын калдыктарын жакшы көрүшөт. Бирок, сиз саман же кадимки бакча компостун колдонуу менен ийгиликтүү жыйынтыктарга ээ болосуз. 5,1 см калыңдыкта керебет түзүү үчүн жетиштүү субстрат материалын чогултуп алыңыз, ошондо спораңызда өсүү үчүн көп орун жана ресурстар болот.
- Сиз көбүнчө чийки субстрат материалдарын башталгыч урукту сатып алган жерден таба аласыз.
- Кычкыл жыгачтан чогултулганда, ар кандай үкөктөр же жыгач чиптери иштейт.
Кадам 3. Субстрат материалын 160–180 ° F (71–82 ° C) чейин ысытуу менен пастерлеңиз
Субстратты капкагы бар духовка баштыгына же көмөч казанга өткөрүп, 300 ° F (149 ° C) чейин ысытылган мешке салыңыз. Үстүн, жыгач чиптерин, саманды же компостту 1-2 саат жылытыңыз. Болжол менен 180 ° F (82 ° C) жеткенде, мештин температурасын 82 ° C (82 ° C) чейин түшүрүп, 3 саат бою жылытууну улантыңыз.
- Ар бир 15-20 мүнөттө субстрат материалынын температурасын табуу үчүн эт термометрин колдонуңуз.
- Субстратты 180 ° F (82 ° C) ден ылдый жылытуудан алыс болуңуз, анткени бул козу карындарга пайдалуу организмдерди да жок кылат.
Кадам 4. Субстраттын материалын 6-8 саатка муздатууга уруксат бериңиз
Субстратты пастерлегенден кийин баштыкты же көмөч казанды мештен алып салкындатуу үчүн жылуулуктан коопсуз жерге коюңуз. Спораларды кошо баштоодон мурун, бөлмө температурасында бир нече саатка калтыруу керек.
- Бул жерде сиз субстратыңызды каалаган өсүп жаткан контейнерге өткөрүп берсеңиз болот же козу карыныңызды мешке же казанга салып өстүрө берсеңиз болот.
- Муздак сүйүүчү козу карындын спораларын субстратка киргизүү али ысык кезде аларды өлтүрүшү мүмкүн.
Кадам 5. Козу карындын уясын субстрат материалынын үстүнө жайыңыз
Топтолгон спораларды субстраттын үстүнө бирдей бөлүштүрүүгө аракет кылыңыз. Кошулгандан кийин, алар жыгачтан жана андагы нымдан азыктанышат жана бир нече күндүн ичинде мицелийди өндүрө башташат.
- Канча колдонуу керектиги жөнүндө так маалымат алуу үчүн башталгыч уяңыздын таңгагын текшериңиз.
- Мицелийдин пайда болушу үчүн урукту биринчи тигип бүткөнүңүздөн кийин бир жумага чейин созулушу мүмкүн.
Кадам 6. Өсүп жаткан контейнерди жаап коюңуз
Полиэтилен баштыгын же нымдуу гезиттин катмарын тукумдалган субстраттын үстүнө коюңуз. Бул спораларды даяр ным менен камсыз кылат, алар аз убакыттын ичинде чоңоюшу үчүн сиңет.
Кадам 7. Сиздин өсүп жаткан контейнерди бөлмө температурасында же муздаткычта кармаңыз
Муздаткычыңыздагы Enokis үчүн текчени белгилеңиз же столдун үстүндө же кампаңызда бир аз орун түзүңүз. Идеалында, алар болжол менен 40-50 ° F (4-10 ° C) сакталышы керек, бирок алар 75 ° F (24 ° C) чейин температурада кыйынчылыксыз (бир аз жайыраак) өсүшөт.
- Раковинанын астындагы подвал же шкаф сыяктуу өсүп жаткан жер идеалдуу, анткени бул жерлер көбүнчө нымдуу жана салкын.
- Кайсы жерди тандабаңыз, анын жакшы көлөкөлөнгөнүн текшериңиз. Enoki козу карындары бир аз жарыкка чыдайт, бирок өтө көп өсүшүнө тоскоол болот же өлүп калышына себеп болот.
Кадам 8. Субстрат материалын күнүнө эки жолу суу менен тумандаңыз
Пластикти же гезитти артка тарткыла жана субстраттын бетин муздак, таза суу куюлган чачуучу бөтөлкө менен бир аз чайкагыла. Муну эртең менен бир жолу жана кечинде кылыңыз. Субстратты өтө нымдоонун кажети жок-болгону бир нече спрей берип, капкагын алмаштырыңыз.
Субстратка ашыкча тойбоо үчүн этият болуңуз. Мындай кылуу жаш козу карындарды чөктүрүп же зыяндуу бактериялардын көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн
Кадам 9. Козу карындарга бышып жетилүү үчүн 2-4 жума бериңиз
Жабык, салкын жана нымдуу болгондо, Enoki козу карындарынын биринчи түшүмү кыска убакыттын ичинде өсүп чыгышы керек. Козу карындар башка азык булактарына караганда тезирээк өсөт жана иш жүзүндө күн сайын эки эсе көбөйүшү мүмкүн.
- Кээ бир учурларда, толук көлөмдөгү козу карындар менен аякташ үчүн бир жумадан бир аз көбүрөөк убакыт талап кылынышы мүмкүн.
- Эгерде козу карындарыңыз жай өнүгүп жаткандай сезилсе, табигый чөйрөнү тууроо үчүн айланаңыздагы температураны мүмкүн болушунча төмөндөтүүгө аракет кылыңыз.
Кеңештер
- Сиз Enoki козу карындарын контейнерде же сыртта, субстраттын калың катмары менен жабылган топурактын ылайыктуу жеринде өстүрө аласыз.
- Сиздин козу карындарыңыз супермаркетте көргөндөрдөн башкача өлчөмдө же түстө болсо, таң калбаңыз, алар өтө көзөмөлдүү шарттарда өстүрүлөт. Алар көбүнчө жарым -жартылай жарыкта өстүрүлгөндө бир аз сары түскө ээ болушат.
- Enoki козу карындарынын шорпо, салат, куурулган картошка жана жашылча аралашмаларына кошуу же жөн эле өз алдынча бышыруу үчүн идеалдуу кылган таттуу даамы бар.
- Дүйнөнүн кээ бир жерлеринде Enoki козу карындары дарылык пайдалары үчүн бааланат жана көбүнчө чайларга жана башка айыктыруучу кошулмаларга демделет.
Эскертүүлөр
- Эгер козу карын аллергиясынан жабыркасаңыз, Enoki козу карындарын колдонуу коопсуз эмес болушу мүмкүн.
- Козу карындарыңызды тамак жээрден же алар менен тамак жасоодон мурун жакшылап чайкаңыз.
