Тамак -аш процессорлору шорпо, сальса, сууга жана соустарды аралаштыруу үчүн колдонулушу мүмкүн. Андан тышкары, алар жашылчаларды, мөмөлөрдү жана катуу сырларды тез кесүү, кесүү же майдалоо аркылуу убакытты үнөмдөй алышат. Биринчиден, тамак -аш процессорун чогултуп, бычакты тиркеңиз. Тамакты майдалоо, кесүү же майдалоо үчүн колдонула турган түрдүү бычак тиркемелери бар. Андан кийин, рецептиңиздин ингредиенттерин кошуп, капкагын процессорго бурап коюңуз. Тамак -ашты каалагандай жылмакай же тыкан болгонго чейин аралаштырыңыз же импульстаңыз.
Кадамдар
Метод 3: Тамак -ашты кайра иштетүү
Кадам 1. Тамак -аш процессорун чогултуңуз
Тамак -аш процессорунун ар бир маркасы ар башка. Бирок, көпчүлүк моделдер окшош түрдө чогултулган. Биринчиден, пластикалык идишти электрдик негизге бекитүү. Андан кийин, бычакты ордуна коюңуз. Баары өз ордуна тартылганына ишенүү үчүн идишти бир аз чайкаңыз.
Процессорду куроодо же бычактарды алмаштырууда дайыма электр розеткасынан ажыратпаңыз
Кадам 2. Сиздин рецепт ингредиенттерди кошуу
Кээ бир рецепттер ингредиенттерди бир -бирден кошуунун ордуна баарын аралаштырууңузду суранат. Андай болсо, капкагын жаап, күйгүзүүдөн мурун процессорго бардык ингредиенттерди кошсоңуз болот.
- Эгерде сиз суюктуктарды кошуп жатсаңыз, пластикалык идиштин капталындагы "толтуруу" сызыгынан өтпөңүз.
- Ар кандай ысык ингредиенттерди тамак -аш процессоруна кошоордон мурун бөлмө температурасына чейин муздатуу керек.
- Жонокой аралашууга жардам берүү үчүн чоң ингредиенттерди майда бөлүктөргө бөлүңүз.
ЭКСПЕРТТИК КЕҢЕШ
Vanna Tran
Experienced Cook Vanna Tran is a home cook who started cooking with her mother at a very young age. She has catered events and hosted pop-up dinners in the San Francisco Bay Area for over 5 years.
Vanna Tran
Тажрыйбалуу ашпозчу
Ванна Тран, тажрыйбалуу ашпозчу, бизге мындай дейт:
"
3 -кадам. Тамагыңызды иштетиңиз
Биринчиден, капкагын тамак -аш процессоруна бекитүү. Көпчүлүк тамак -аш процессорлору капкагы бекем орунга келмейинче иштебейт. Андан кийин, тамак -ашыңызды иштете баштаңыз. Көпчүлүк тамак -аш процессорлорунда "импульс" баскычы жана "иштетүү" баскычы бар. Бул баскычтар тамакты майдалоо, аралаштыруу же суюктук үчүн колдонулушу мүмкүн.
- "Run" баскычы нерселерди үзгүлтүксүз аралаштырат. Бул баскыч көбүнчө майо жасоодо, ингредиенттерди жылмакай шорпого аралаштырууда же кесимсиз соустарды түзүүдө колдонулат.
- "Импульс" баскычы көбүнчө тамакты майдалоо үчүн колдонулат. Процессор сиз баскычты басып турганда гана иштейт. Тамак сиз каалагандай тууралмайынча баскычты бир секунд аралыкта басыңыз.
- Эгерде сиздин процессордо экиден ашык баскычтар болсо, колдонуу боюнча кеңештерди өндүрүүчүнүн нускамасынан караңыз.
Кадам 4. Ар кандай кошумча ингредиенттерди кошуңуз
Кээ бир рецепттер аралаштыруу процессинде акырындык менен айрым ингредиенттерди кошууну суранат. Эгерде сиздин тамак -аш процессоруңуздун капкагында түтүк болсо, процессор иштеп жатканда ингредиенттерди кошсоңуз болот. Тамак -ашты процессорго бастыруу үчүн пластик же металл бурмалоону колдонуңуз.
Эгерде тамак -аш процессоруңузда түтүк жок болсо, процессорду өчүрүп, кошумча ингредиенттерди кошуу үчүн капкагын алыңыз
Кадам 5. Процессорду тазалаңыз
Рецептиңизди бүтүргөнүңүздөн кийин, аны табакка салыңыз. Андан кийин пластикалык бөлүктөрдү жана пышактарды раковинаңызга жылдырып, самын жана суу менен жууңуз. Электр бөлүгүн нымдуу чүпүрөк менен сүртүп, тамактын же суюктуктун калган жерлерин тазалаңыз.
- Тамак -аш процессорун кайра чогултуудан мурун бөлүктөрүн кургатыңыз.
- Эч качан электр бөлүгүн сууга чөктүрбөңүз, айрыкча ал сайылып турганда. Бул тамак -аш процессорун бузат жана сизди электр тогуна уруп кетиши мүмкүн.
- Эч качан иштетүүчү пышактардын курч бөлүгүн кармабаңыз.
Метод 2 3: Тиркеме Блейддерди колдонуу
Кадам 1. S түрүндөгү бычакты салыңыз
S түрүндөгү бычак-бул ар бир модель менен келген стандарттуу тамак-аш иштетүүчү бычак. Бул бычак жашылча -жемиштерди майдалоодо, шорполорду жана соустарды пюреге айлантууда жана кургак ингредиенттерди порошок кылып майдалоодо колдонулушу мүмкүн.
Эгерде рецепт бычактын тиркемесин көрсөтпөсө, бул бычакты колдонуңуз
Кадам 2. Кесүүчү дискти тандаңыз
Кесүүчү диск - бул тамак -аш процессорунун капкагынын жанында жайгашкан тиркеме. Бул тиркеме адатта бычак такасына узун, пластикалык, ажыратылуучу сабагы менен туташат. Кесүүчү диск жашылча -жемиштерди жука, тегерек бөлүктөргө бөлүү үчүн колдонулат. Мисалы:
- Тазаланган картошканы картошка же картошка чиптери үчүн жука дисктерге бөлүңүз.
- Жашылчалардын түрлөрүн, мисалы, цуккини, таттуу картошка жана сабизди жашылча чиптери үчүн жука тилимдерге бөлүңүз.
- Дискти чийки Брюсселде өстүрүү үчүн колдонуңуз. Аларды жаңы салатка кошуп, дени сак болгула.
Кадам 3. Тартуучу тиркемени колдонуңуз
Кесүүчү диск сыяктуу эле, үкөктүн тиркемеси тамак -аш процессорунун капкагынын жанында жайгашкан. Тамак -аш процессорлорунун кээ бир моделдери торчону жана кесүүнү бириктирет. Андай болсо, тор кесүү мүмкүнчүлүгүн колдонуу үчүн кесүүчү дискти оодарууга туура келет. Бул тиркеме көп өлчөмдөгү тамакты бир убакта сүрүү үчүн колдонулушу мүмкүн. Мисалы:
- Бир быштакты кол менен сүртүүнүн ордуна, бүт нерсени тез ылдамдык менен үтүктөө үчүн тамак -аш процессоруңузду колдонуңуз.
- Капустаны, кызылчаны жана сабизди сүйүктүү колеслав рецеби үчүн майдалаңыз.
- Бир нече картошканы бат -баттан же латекстен бөлүп алабыз.
Кадам 4. Камырдын камыры менен камыр жууруйбуз
Кээ бир жогорку деңгээлдеги тамак -аш кайра иштетүүчүлөр камырдын бычагы менен келет. Бул тиркеме, адатта, бычактын тоосуна S түрүндөгү бычак менен бирдей абалда жайгаштырылат. Бул бычак жууруу үчүн колдонулушу мүмкүн:
- Пицца камыры
- Паста камыры
- Пирог камыры
- Камыр
3 -метод 3: Тамак -аш процессорунун рецепттеринен ырахат алуу
Кадам 1. Банан Нутелла “балмуздак
- Биринчиден, банандын бир тобун түнү бою муздатыңыз. Андан кийин, банандарды тазалап, тамак -аш процессоруна салыңыз. Аларды аралашма жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз. Nutella чоң куурчагын кошуңуз. Нутелланы тоңдурулган бананга аралаштырып, дароо кызмат кылыңыз.
- Күчтүү Нутелла даамын алуу үчүн Нутелланын бир нече куурчагын кошуңуз.
- Бутуңузга Nutella "балмуздак" кошулган камчы, шоколад сиробу жана алча кошуңуз.
Кадам 2. Нокотту хомуска аралаштырыңыз
Хомус - Жер Ортолук деңизинин ашканасында тамыры бар каймак буурчактын сууга түшүүсү. Биринчиден, гумустун ингредиенттерин тамак -аш процессоруна кошуп, аралашма жылмакай болгонго чейин иштетиңиз. Андан кийин, гумусту кызмат кылган табакка өткөрүп бериңиз. Хумусту түрдүү майдаланган жашылчалар, пита наны, крекер жана зайтун менен кызмат кылыңыз. Эгерде сизде сүйүктүү гумустун рецеби жок болсо, анда колдонуп көрүңүз:
- 2 стакан (80 грамм) кургатылган консерваланган же бышкан нокот
- 3 аш кашык зайтун майы
- 3 аш кашык тахини
- 1 1/2 аш кашык лимон ширеси
- 1 тиш сарымсак
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кара мурч
Кадам 3. Жаңгак майын жасаңыз
Жаңы, табигый жаңгак майларын тамак процессорунда оңой эле жасаса болот. Биринчиден, сүйүктүү чийки же куурулган жаңгактан бир нече ууч кошуңуз. Андан кийин, блендерди жаңгактар майда порошокко тууралганга чейин иштетиңиз. Бир нече аш кашык татымаган май кошуңуз, мисалы сафлор майы. Дагы 8-10 мүнөт аралашманы аралаштырып, жылмакай, каймак жаңгак майын түзүңүз.
- Жержаңгак, бадам, күн карама, кешью, фундук, жаңгак, пекан, макадам жаңгагы же мистени колдонсоңуз болот.
- Жаңгак майыңыз даяр болгондон кийин аны банкага салып муздаткычта сактаңыз.
Кадам 4. Сүйүктүү сальса рецебиңизди жасаңыз
Жашылчаларды майдалоого убакытты үнөмдөңүз. Жылмакай салса үчүн бардык ингредиенттерди дароо кошуп, блендерди аралашма тазалангыча иштетиңиз. Салса сиз каалагандай көрүнмөйүнчө, ингредиенттерди кысыңыз.
- Пияз, жалапено жана помидорду колдонуп, чакан пико де галло сальса жасаңыз.
- Кургатылган же консерваланган чипотель калемпирин сүйүктүү салса рецептине кошуп, ышталган, ачуу тепкилеңиз.
- Салса жашылчалары менен быштакты аралаштырып, каймакка сальса жана квесо түшүрүү үчүн.
Эскертүүлөр
- Тамак иштетүүчү колдонулбай турганда аны ар дайым сууруп коюңуз. Антпесеңиз, капысынан капкагы жок блендерди иштетип, өзүңүзгө зыян келтиришиңиз мүмкүн.
- Тамак -аш процессорлорун жана бычактарды кичинекей балдардан алыс кармаңыз.
