Шалфей (Salvia officinalis) - жыттуу жана бир аз ачуу даамдуу, туруктуу көп жылдык (5-9 -зоналарда). Өстүрүү оңой, болгону үч негизги талап бар - күндүн нуру, жакшы дренаж жана жакшы аба айлануусу. Шалфей ар кандай климатта жакшы өсөт жана Фаренгейт нөл градуска чейинки температурада жашай алат. Бул бакчада жагымдуу көрүнөт жана жайында кызгылт көк, кызгылт, көк же ак гүлдөр өсөт. Жыйналып, кургатылганда, аны канаттууларга, коенго, чочконун этине жана бышырылган балыкка салгыч катары, ошондой эле колбаса же эт нандарында колдонсо болот. Ар дайым колунда болушу үчүн шалфейди өстүрүүнү үйрөнүңүз.
Кадамдар
3төн 1 -бөлүк: Шалфейди өстүрүү
1 -кадам: шалфейдин үрөнүн же шалфей өсүмдүгүн сатып алыңыз
Сиз бир нече ыкмаларды колдонуу менен шалфейди өстүрө баштасаңыз болот. Эгерде сизде мурда шалфей болгон эмес болсо, анда сиз жаңы шалфейдин уруктарын (темпераменталдуу) отургузуп же бакчанын борборунан кичинекей өсүмдүктү сатып алып, аны бакчаңызга же чопо идишке көчүрө аласыз.
Бирок, эгерде сизде мурунтан эле курулган шалфей өсүмдүгү болсо, анда жаңы өсүмдүктү өстүрүү үчүн кесүү же катмарлоо ыкмаларын колдонсоңуз болот
Кадам 2. Топуракты даярдоо
Шалфей жакшы агызуучу жана азотко бай чопо сазда жакшы өсөт. РН 6.0дан 6.5ке чейинки топуракты жакшы көрөт.
- Эгерде сиз чопо топуракты колдонуп жатсаңыз, анда кум менен органикалык заттарды аралаштырып көрүңүз. Бул топуракты жеңилдетет жана дренажга жардам берет.
- Шалфей тимьян, орегано, майоран жана петрушка сыяктуу башка көп жылдык чөптөр менен эгилгенде эң жакшы өсөт.
3 -кадам: шалфейди отургузуңуз
Топурагыңызды даярдагандан кийин, шалфейди казандарга же жерге отургузсаңыз болот. Сиз шалфей өсүмдүктөрүн же уруктарын отургузсаңыз болот.
- Эгерде сиз шалфей өсүмдүгүн жерге өткөрүп жатсаңыз, анда аны казандагыдай деңгээлде отургузууну унутпаңыз.
- Эгерде сиз үрөн себүүнү чечсеңиз, алар жаздын аягында (төшөктө же контейнерге) болжол менен 1/8 дюйм тереңдикте жана 24-30 дюйм аралыкта отургузулушу керек. Алар өнүү үчүн 10-21 күн талап кылынат.
Кадам 4. Сугаруу менен жеңил жүрүңүз
Шалфей өсүмдүктөрү кичинекей болгондо, жерди нымдуу кармоо үчүн аларды сууга чылап коюу керек.
- Бирок алар бышып жетилгенде, өсүмдүктү курчап турган топурак тийгенде гана шалфейди сугарышыңыз керек.
- Чындыгында, кээ бир климатта шалфейди сугаруунун кажети жок - алар нымдуулукту жамгырдан алышат.
- Sage катаал кичинекей өсүмдүк жана абдан кургакчылыкка чыдамдуу.
5 -кадам. Жетиштүү күн нурун берүү
Идеалында, шалфей өсүмдүктөрү толук күн астында өсүшү керек, бирок алар дагы ысык жерлерде жарык көлөкөдө жашашат.
- Эгерде шалфей өтө көп көлөкөдө калса, ал буту өсүп, оодарылып кетет. Демек, эгер сиз шалфей өсүмдүгүңүздү күндүн нуру жок жабык жерде сактасаңыз, анын ордуна люминесценттик чырактарды колдонсоңуз болот. Стандарттык люминесценттик лампалар өсүмдүктөрдөн 2 - 4 дюйм жогору болушу керек.
- Бирок, жогорку флюоресценттүү, компакт -флюоресценттүү же жогорку интенсивдүү разряд (металл галогенид же жогорку басымдагы натрий) өсүмдүктөрдүн өстүрүүчү чырактары жакшы иштейт жана колдонулса, өсүмдүктөрдүн айланасына 2-4 фут (0.6-1.2 м) жайгаштырылышы керек.
3төн 2 бөлүк: Шалфейди сактоо
1 -кадам: шалфейди эрте жазда кыркып алыңыз
Илгерки, жыгач сабактарды эрте жазда, тоңуп калуу коркунучу өткөндөн кийин, бирок жаңы өсүш баштала электе кыркыңыз. Ар бир сабакты болжол менен үчтөн бир бөлүгүн кыркыңыз.
Кадам 2. Көгөрүүнүн алдын алыңыз
Көгөрүү-шалфей өстүрүүчүлөрдүн бир гана көйгөйү. Сиз ысык, нымдуу аба ырайында өсүмдүктөрдү кылдаттык менен карап, аба айлануусун күчөтүү үчүн өсүмдүктөрдү дайыма жукартып, андан сактай аласыз.
- Сиз өсүмдүктүн тегерегине таштар менен мульчирование кылып көрүңүз, анткени бул нымдын тезирээк бууланышына жардам берет.
- Эгерде сизде көгөрүү пайда болсо, аны бакча майы же күкүрт спрейи менен чачып көрүңүз.
3 -кадам. Зыянкечтерге каршы күрөшүү
Шалфей адатта зыянкечтердин бутасы эмес, бирок кээде жөргөмүш кенелери, трипс жана Spittlebugs жабыркайт. Эгерде сиз зыянкечтерди байкасаңыз, аларды көзөмөлдөп туруу үчүн органикалык пестицидди (пиретрум сыяктуу) же инсектициддик самынды колдонуп көрүңүз.
Кадам 4. Өсүмдүктү үч -беш жылда алмаштырып туруңуз
Болжол менен үч -беш жылдан кийин шалфей өсүмдүгү жыгач болуп калат жана аны алмаштыруу керек болот. Сиз жаңы өсүмдүк же үрөн менен кайра баштасаңыз болот, же эски өсүмдүктү кесүү же катмарлоо үчүн колдонсоңуз болот.
- Өсүмдүктү катмарлоо үчүн, болгон шалфейдин бир бутагын топуракка карай бүгүңүз. Бутакты жерге бекитүү үчүн кээ бир зымдарды колдонуңуз, учу 4 дюймдай. Болжол менен төрт жумадан кийин тамырлар пайда боло баштайт. Андан кийин бутакты кесип, жаңы пайда болгон шалфей өсүмдүгүн башка жерге көчүрсөңүз болот.
- Кесүү үчүн, учурдагы шалфей өсүмдүгүнүн бутагынан 3 дюймду кесип. Төмөнкү жалбырактарды сабагынан сыйрып алыңыз же кайчы менен кесип алыңыз. Үчүн тамыр гормонуна малып, анан стерилдүү кумга салыңыз. Тамыры пайда болгончо 4-6 жума күтө туруңуз, андан кийин казанга, кийинчерээк бакка өтүңүз. Өсүмдүктөрдүн кыюусун эрте жазда, жаңы өсүштү байкагандан кийин алуу эң жакшы.
3 -жылдын 3 -бөлүгү: Шалфейди жыйноо
Кадам 1. Шалфейди жыйноо
Шалфайды биринчи жылы бир аз жыйнап, керек болгондо жалбырактарды терип алыңыз.
- Кийинки жылдары өсүмдүктүн бүт сабагын кесип, шалфейди жыл бою жыйнап алсаңыз болот. Шалфей гүлдөр ачыла электе эле, эң жакшы деп эсептелет, көбүнчө жайдын ортосунда.
- Акыркы толук түшүмдү жылдын биринчи чоң үшүгүнө эки ай калганда жасаңыз. Бул жаңы пайда болгон жалбырактарга кыш башталганга чейин бышып жетилүү үчүн жетиштүү убакыт берет.
2 -кадам: шалфейди кургатуу
Шалфей - кургатылганда күчтүү даамга ээ болгон чөптөрдүн бири. Бирок, чириген даамын пайда кылбаш үчүн тез кургатылышы керек.
- Шалфейди кургатуу үчүн, бир тутам бутакты байлап, күндүн нурунан алыс, жылуу, жакшы желдетилүүчү жерге тескери илип коюңуз.
- Жалбырактарын кургаткандан кийин (майдаланган же бүтүн) герметикалык контейнерге сактаңыз.
Кадам 3. Шалфайды колдонуңуз
Шалфей тамак жасоодо жыпар жыттуу чөп катары колдонулгандан тышкары, попурри менен самында да колдонулушу мүмкүн. Бул жерде сиз шалфей менен кыла турган нерселер:
- Пармезан жана шалфей печеньесин жасаңыз
- Күлгүн жана шалфейден муздак жарага крем жасаңыз
- Сулу жана шалфей самын жасаңыз
- Шалфей менен имбир чайын жасаңыз
Видео - Бул кызматты колдонуу менен, кээ бир маалыматтар YouTube менен бөлүшүлүшү мүмкүн
Кеңештер
- Шалфей 24-36 дюймга (60-90 см) чейин өсөт жана туурасы 24 дюймга жакын болот.
- Шалфей аарыларды өзүнө тартып, капуста көпөлөктөрүн кайтарууга жардам берет.
- Шалфейдин кээ бир потенциалдуу зыянкечтери - бул шлактар, түкүргөн мүчүлүштүктөр, ак чымындар, жөргөмүш кенелери жана тамак курттары.
- Нымдануу, порошок, көгөрүү, тамыры чирүү жана чирүү - шалфейде көп кездешүүчү кээ бир оорулар.
