Шалфей - бакчаңызга да, ашканаңызга да сонун кошумча болгон көп жылдык чөп. Шалфей өсүмдүктөрүнүн дени сак өсүшүн камсыз кылуу үчүн жазында аларды кыркыңыз. Шалфей жалбырагын керек болгондо жыйнап алыңыз, же дүңүнөн кургатып, кийин колдонуу үчүн сактаңыз.
Кадамдар
2 ичинен 1 -бөлүк: шалфей өсүмдүктөрүн кыркуу
1 -кадам: шалфейди жаз мезгилинде кыюу
Күзүндө же кышында шалфейди кыркуу туура эмес. Бутоо суукка алсыз жана зыянга учурап же өлүп калышы мүмкүн болгон жаңы өсүшкө жол ачат. Жаңы жалбырактар чыга баштаганда, жазында шалфей өсүмдүктөрүңүздү кыркыңыз.
Тирүү жыгач сабактары, эгер алар өтө эрте кыркылган болсо, өлгөн сабактар менен оңой эле жаңылышып кетиши мүмкүн, андыктан жаңы өсүш башталганга чейин күткөн жакшы
Кадам 2. Сабактарды кесип, алар жерден кеминде 4–6 дюйм (10-15 см) аралыкта
Жаңы өсүмдүктүн үстүндө шалфей өсүмдүгүңүздүн сабагын кесүү үчүн курч кайчы же бакча кайчыларын колдонуңуз. Бийик өсүүгө уруксат берилген өсүмдүктөр, кыязы, кулап, түбүндөгү жалбырактары бузулат. Калган сабактарда дагы деле бүчүрлөр бар экенин текшериңиз жана керек болсо муну камсыз кылуу үчүн азыраак кыркыңыз.
Жашартууну камсыз кылуу үчүн өсүмдүктүн жарымын кыркып алыңыз
Кадам 3. Жыл бою сарпталган жалбырактарды алып салыңыз
Сиз шалфей өсүмдүктөрүңүзгө жыл бою өлгөн же өлүп бараткан жалбырактарды алып салуу менен негизги тейлөөнү жүргүзө аласыз. Саргыч, кыскарган же куурап калган жалбырактарды акырын чымчып, тартып алыңыз. Керек болсо сабагын кесип, өлгөн жалбырактарын алып салуу үчүн кайчы же кескич колдонуңуз.
4 -кадам. Шалфей өсүмдүгүңүздүн толук өсүшүн камсыз кылуу үчүн анын биринчи жылында бир аз кыйыңыз
Жаш, өсүп келе жаткан шалфей өсүмдүктөрү ашыкча кыркылганда зыянга учурашы мүмкүн. Биринчи жылы көбүнчө бузулган же саргайган жалбырактарды алып салууга басым жасаңыз. Суук мезгилде өсүмдүктүн бекемдигин камсыз кылуу үчүн жазында бутактарды кесүү боюнча консервативдүү болуңуз.
2 ичинен 2 -бөлүк: Шалфей жалбырактарын жыйноо
1 -кадам. Сабактын жалбырактарын акырын тартып алыңыз
Адатта, шалфейдин түшүмүн эртең менен баштоо сунушталат. Ал үчүн ар бир шалфей жалбырагынын түбүн баш бармагыңыз менен сөөмөйүңүздүн ортосуна кыпчыңыз. Жалбыракты сабагынан ажыраганга чейин акырын тартып алыңыз. Бул сабакка зыян келтирбеген таза тыныгуу болушу керек.
- Шалфей жалбырагын жыл бою керектүү түрдө жыйнап алса болот.
- Сактоону пландап жаткан дени сак жалбырактардан кургак, өлүк же сары жалбырактарды бөлүңүз.
Кадам 2. Жалбырактарды оңой эле түшүрө албасаңыз, кайчы же бакча кайчыларын колдонуңуз
Sage жыгач чөп жана анын сабагы кээде катаал болушу мүмкүн. Эгерде жалбырактар өсүмдүктөн оңой эле үзүлбөсө, аларды кичинекей, курч кайчы, чөп кайчы же багбанчылык үчүн кайчы менен алып салыңыз. Жалбырактардын астындагы сабактарды таза, бирдей кескиле.
Өсүмдүктүн сабагын бузуп же майдалап албаш үчүн курч кайчы же кескичти колдонууну унутпаңыз
3 -кадам. Эгерде сиз шалфейдин чоң көлөмүн жыйнап жатсаңыз, бүт сабактарды кыркыңыз
Шалфейди жапырт жыйноо үчүн жалбырактары жабышып калганда, толук сабактарды алып салуу эффективдүү болот. Кесилген учтары учтарынан болжол менен 3-5 дюйм (7,6–12,7 см) төмөн. Баш бармагыңыз менен сөөмөйүңүз менен сабактарды кармаңыз жана ар бир кесүү үчүн курч кайчы же багбанчылык кайчысын колдонуңуз.
- Ашкананын чөптөрүн жыйноо учурунда көргөн өлгөн же бузулган жалбырактарды алып салыңыз, ошондо ашканаңыздын чөптөрү мүмкүн болушунча дени сак болот.
- Сиз шалфейдин сабактарын сактап, жеке жалбырактарын керек болгондо жулуп аласыз.
- Шалфей сабактарын жаңы өсүмдүктү өстүрүү үчүн кайра отургузса болот.
Кадам 4. Чайкап, аларды колдонуудан мурун шалфейдин жалбырагын жакшылап кургатыңыз
Шалфей жалбырагыңызды дуршлагка салып, раковинага салыңыз. Жалбырактарын муздак суу менен жакшылап чайкаңыз. Аларды кургатуу үчүн эки кагаз сүлгүнүн ортосуна коюңуз.
Кадам 5. Жаңы шалфей жалбырактарын жыйнагандан кийин бир жуманын ичинде колдонуңуз
Жаңы алынган шалфей жалбырактарын кескенден кийин дароо рецептериңизге кошуу артыкчылыктуу. Шалфей этке, бышырууга жана фаршка чоң даам кошот жана аларды чай демдеп бышырууга болот. Шалфейдин жалбырагын бир жумадан кийин жок кылсаңыз, жок кылыңыз.
Белгилей кетчү нерсе, шалфей күчтүү чөп, андыктан кичине тамактарыңызга көп даам кошот
Кадам 6. Шалфейдин жалбырактарын 2 жума кургатып, герметикалык контейнерлерде сактаңыз
Эгерде сиз шалфейди кургуткуңуз келсе, сабагын илип коюңуз же жалбырактарын кагаз сүлгүгө коюп, нымдуулугу аз салкын жерге кургатыңыз. Алар 2-3 жума отурушсун. Алар кургатылган соң, герметикалык контейнерге салып, жарыктан алыс караңгы жерде сактаңыз.
- Сиздин шалфейдин жалбырактары кургатылган соң, эгер сиз аларды ушинтип сактоону кааласаңыз, аларды колуңуз менен оңой эле майдалап аласыз.
- Кургатылган шалфейдин даамы жаңы шалфейге караганда күчтүү, ошондуктан тамагыңызды ашыкча татып калбаш үчүн консервативдүү түрдө колдонуңуз.
Кеңештер
- Кесүүчү аспаптарыңызды ар бир колдонуудан мурун жана кийин изопропил спирти менен тазалаңыз.
- Шалфейиңизди жээрден мурун же аны менен тамак жасоодон мурун жылуу суу менен жакшылап чайкаңыз. Бул сиздин шалфей өсүп жаткан учурда кандайдыр бир инсектицид же фунгицид колдонгон болсоңуз өзгөчө маанилүү.
- Шалфейди бадыраңдын жанына отургузбаңыз, анткени бул алардын өсүшүнө тоскоол болот.
- Чөптөрүңүздүн эң жакшы сапатын камсыз кылуу үчүн шалфей өсүмдүктөрүңүздү 4-5 жылда бир алмаштырыңыз.
