Кечки тамакты уюштуруп жатасызбы же бир нече жакын досторуңуз барбы, конокторуңуз үчүн жакшы даярдалган стол менен камсыз кылууңуз керек. Акылдуу стол орнотулушу кечки тамакты бир калыпта кылат жана колдонулган табактарды оңой тазалоону камсыз кылат. Жакындарыңызга кооз дасторкон коюу үчүн бир нече жалпы этикеттин көрсөтмөлөрүн аткарыңыз.
Кадамдар
Метод 1дин 3: Күнүмдүк кечки дасторкон уюштуруу
Кадам 1. Үстөлдүн үстүнө ордун коюңуз
Placemats столдун үстүн тамактан коргойт жана ашкана тажрыйбаңызды жарык кылат. Орундун чети столдун четинен болжол менен бир дюйм алыс экенин текшериңиз. Плитага дал келген жана үстөлүңүздө жакшы көрүнгөн жерди тандаңыз.
Күмөн санаганда, жөнөкөй ак плематиканы тандаңыз
Кадам 2. Табагыңызды жана салфетканы иреттеңиз
Күнүмдүк тамактануу тажрыйбасы шорпо же салатты закуска, интре жана десерт катары камтышы мүмкүн. Биринчиден, чоң башкы кирүүчү табакты placematдин ылдыйкы борборуна коюңуз. Андан кийин, салат табагыңызды же шорпо табагыңызды башкы кириш табактын үстүнө коюңуз. Салфетканы табак менен табактын ортосуна койсо болот же табактын үстүнө түрүп койсо болот.
- Эгерде сиз кечки тамактарды берсеңиз, кичинекей табакты табактын ордуна коюңуз.
- Десерттик табактарды күнүмдүк тамактануу үчүн десерт менен кошо алып келүү керек.
Кадам 3. Күмүш идиштериңизди жайгаштырыңыз
Айрылар табактын сол жагына, бычак менен кашык оң жагына коюлат. Салат вилкасын (керек болсо) кечки аштын сол жагына коюп, кашыкты бычактын оң жагына коюңуз. Эгерде сиз десерт идиштерин орноткуңуз келсе, аларды табактын үстүнө коюңуз.
- Бычактын курч тарабы табакка карай бурулушу керек.
- Дасторконду тамак учурунда колдоно турган күмүш буюмдар менен гана жасаңыз.
Кадам 4. Суусундуктарыңызды иреттеңиз
Суу айнегин бычактын үстүндөгү орундун оң жагына коюңуз. Эгерде сиз вино берүүнү пландап жатсаңыз, шарап стаканын суу стаканынын сол жагына жана плематикадан өчүрүңүз. Эгерде сиз бир нече шарапты сунуштагыңыз келсе, үч бурчтук формасында биринчисинин артына башка шарап стакандарын кошуңуз.
Күнүмдүк тамактануунун тажрыйбасы шараптын бир түрүн гана сунуштайт. Эгерде сизде кызмат кыла турган бир нече шарап бар болсо, анын ордуна расмий кечки тамак уюштурууну ойлонуп көрүңүз
5 -кадам. Десерттериңиз менен кофени пландаңыз
Алдын ала таттуу табактарыңызды бөлүп коюңуз. Сиз десерт берүүгө даяр болгондон кийин, кир табактарды тазалап, десерт табактарын таратыңыз. Эгерде сиз кофе ичип жатсаңыз, анда кофе чөйчөгүн жана табактарды десерт менен алып чыгып же тамактын башында суу айнегинин оң жагына койсоңуз болот.
Десерттин күмүштөн жасалган буюмдарын десерт табактары менен кошо алып келип же дасторкондун үстүнө тамактын башында койсо болот
Метод 2 3: Формалдуу кечки дасторкон коюу
1 -кадам: Дасторкон жайып, ордун толтуруңуз
Эгерде сиз абдан расмий кечки тамакты уюштуруп жатсаңыз, үстөлдүн үстүнө полго чейин жайылган дасторкон жайыңыз. Ар бир отургучка жайгаштыргычты коюп, үстөлдүн четинен бир дюймду карма. Табактар менен ашкананы толуктаган дасторконду жана түстүү түстөрдү тандаңыз.
Күмөн санаганда, ак дасторкон жана ак түстөгү жай орнотууларын колдонуңуз
Кадам 2. Заряддагыч табак менен салфетканы коюңуз
Заряддагыч табак - бул башка плиталардын эс алуусу үчүн жасалгалоочу табак. Заряддагыч табакты жайгаштыруунун төмөнкү борборуна коюңуз. Салфетканы тыкан бүктөп, заряддагыч табакка салыш керек же салфетка шакегине салып, плацематиканын сол жагына коюу керек.
- Бул плиталар декоративдүү, ошондуктан милдеттүү эмес. Бирок, көп адамдар заряддагыч табак колдонулбаса, столдун курстардын ортосунда бош көрүнөт деп ишенишет.
- Эч качан тамакты заряддагыч табакка түз бербеңиз.
Кадам 3. Плиталарыңызды заряддагыч табакка жайгаштырыңыз
Ар дайым плиталарды колдонуу тартибине жараша иреттеңиз. Мисалы, эгер сиз шорпо, салат жана интре кызмат кылып жатсаңыз, адегенде башкы кирүүчү табакты заряддагычка коймоксуз. Андан кийин, салат табагын коюп, артынан шорпо салынган табакты коюңуз. Пластинкалардын ар бир бөлүгү колдонулгандан кийин тазаланат.
- Эгерде сиз үчтөн ашык курстарды тейлеп жатсаңыз, мейкиндикти үнөмдөө үчүн ар бир табакты алып чыгып, курстан кийин тазалаңыз.
- Заряддагыч табакты тазалоо үчүн, кирүүчү табакты тазалоо убактысы келгенге чейин күтө туруңуз.
Кадам 4. Бардык башка табактарды столго коюңуз
Эгерде сиз кечки тамактарды жасап жатсаңыз, айрылардын үстүнө закускалуу табак коюп, үстүнө сары бычак коюңуз. Эгерде сиз кечки тамактан кийин кофе ичип жатсаңыз, анда чөйчөктү жана табакты десерт менен алып чыгып же тамактын башында кашыктардын оң жагына койсоңуз болот. Ошо сыяктуу эле, десерт табагын десерт менен алып чыгууга же дасторкон үстүндөгү табактын үстүнө коюуга болот.
Кадам 5. Күмүштөн жасалган буюмдарды иреттеңиз
Айрылар табактын сол жагына, кашыктар менен бычактар оңго кетет. Күмүш идиштерди сыртта иреттеңиз, биринчиден сиз колдоно турган идиштер менен, ал эми эң акыркы колдонгонуңуз табактын жанында. Десерт айрысы табактын үстүндө болушу керек, тиштери оңго каратылган, ал эми десерт кашыгы анын жогору жагында солго багытталган.
- Ар бир курста жок дегенде бир идиш болушу керек. Мисалы, салаттын өзүнүн айрысы, шорпонун өзүнүн кашыгы болушу керек.
- Тиешелүү идиштер ар бир курс менен тазаланат.
Кадам 6. Ичүүчү стакандарды столго коюңуз
Суу айнеги табакка эң жакын жайгаштырылган. Аны колдонуу үчүн шарап стакандарын солдон оңго карай ээрчиш керек. Мисалы, адамдардын көбү шорпо менен салаттарды ак шарап менен, кызыл шарапты интрес менен беришет. Ошондуктан, сиз биринчи суу стаканын, анан ак шарап стаканын жана акырында кызыл шарап стаканын коймоксуз.
- Белгилүү бир курс үчүн колдонулган көз айнектер курстун аягында тиешелүү плиталар жана күмүш буюмдар менен алынып салынышы керек.
- Эгерде столдо стаканда орун жок болсо, аларды үч бурчтук кылып тизип коюңуз.
3 -метод 3: Майлыкты көрсөтүү
Кадам 1. Салфеткаңызды салфетка шакегине түрүңүз
Салфетка шакектерин үйдөгү дүкөндөрдөн жана бутик дүкөндөрүнөн тапса болот. Сиз ошондой эле интернеттен ылайыкташтырылган салфетка шакектерин сатып алсаңыз болот же үйдө өзүңүз жасай аласыз. Жөн эле салфетканы узунунан эки бүктөп, ороп, салфеткадан өткөрүңүз. Шакек салфетканы жылдырып жана сулуу кылып сактап калат.
- Тамак ичип жатканда, дасторкондун үстүңкү сол жагына салфетка шакегин коюңуз.
- Оролгон салфетканы табакка же плацематиканын сол жагына коюуга болот.
Кадам 2. Салфетканы тегиз бүктөңүз
Бул ыкма айрыкча сулуу, эгер сиздин салфеткаларыңыз табакчаңызды толуктап турса. Салфетканы узунунан үчтөн бир бөлүгүнө бүктөп, узун жалпак салфетка формасын түзүңүз. Андан кийин бүктөлгөн салфетканы заряддагычтын үстүнө жана плиталардын астына коюңуз. Салфетканын түстөрү плиталардын түсүнө жагымдуу айырмаланат.
Эгерде салфетка өтө узун болсо, кыскартуу үчүн узун жалпак форманы экиге бүктөңүз
Кадам 3. Салфетка желдеткичин түзүңүз
Салфетка күйөрмандары ар кандай дасторконго көрктүүлүктү жана кызыгууну кошушат. Биринчиден, салфетканы узунунан эки бүктөңүз. Андан кийин, салфетканы аккордеон сыяктуу кичинекей бөлүктөргө бүктөңүз. Аягында үч сантиметрге жакын ачылбаган салфетка калтырыңыз. Баарын ортосуна бүктөлгөн бөлүм менен экиге бөлүңүз. Ачылбаган бөлүктү салфетканын артына тыгып, желдеткичти ачыңыз.
- Эгерде сизде салфетка желдеткичин түзүүдө кыйынчылыктар болсо, онлайн инструктивдүү видеолорду көрүңүз. Кээ бирөөлөр бүктөө техникасын тезирээк үйрөнүшөт, эгерде анын аткарылганын көрө алса.
- Бүктөлгөн салфетканы үстөлдүн үстүнө коюңуз.
Кеңештер
- Бир кадамды сактап калуу үчүн тамактын башында суу стакандарын толтуруңуз.
- Эгер каражатыңыз болсо, расмий кечки тамагыңызга официант жалдаңыз. Бул эс алып, конокторуңуз менен бирге кечки тамактан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет.
- Борбордук бөлүктөр конокторду бири -бирине тоскоол кылбасын.
